Gör så här

1. Sila av lagen från sillen och spara i en skål. Skär sillen i bitar (om du använder hela filéer).
2. Mortla kryddorna grovkrossat och finhacka löken. Varva sillen i en burk med lök, kryddor, citronzest, smulat lagerblad och dill. Häll lagen över sillen (ca 1dl, så att det täcker sillen i burken).