Lägg in egen sill, köp färdig eller gör världens godaste förrätt och tilltugg.<br>Här har vi bästa tipsen på såväl hemmagjord sill till spännande snittar, smarriga förrätter och bästa tillbehören till påsk, midsommar och jul!

Abba minibakpotatis ny

Här är alla våra bästa sillrecept!

Abba ny header 2021

abba_logo2_svg

Abba

Visst kan man äta sill mer än under de klassiska högtiderna så som jul, midsommar och påsk. Stjärnkockarna Frida Ronge och Thomas Sjögren har skapat ett par riktigt utsökta och spännande rätter med sill som huvudråvara. Imponera i köket och njut ut av någon, eller flera, av dessa fint komponerade smårätter.

Chili- och aiolisill med tomat på grillad bruschetta

Frida Ronge

Imponera med dessa söta och supergoda minibakpotatisar som toppas med chili aioli-sill och lite rom. Hur enkelt som helst, och hur gott som helst!

Minibakpotatis med chili aiolisill

Smörstekt bröd tillsammans med krämig Västkustmajosill - ett supergott tilltugg att bjuda vänner och familj på. Dessutom gör du dom på nolltid!

Västkustsnittar

Så otroligt gott och enkelt blir det med dessa gurksnittar. Bjud på riktigt fräscha smaker av mandarin, peppar och sill!

Gurksnittar med mandarinpepparsill

Snabba gurksnittar med mandarin- och pepparsill

Snabbt, enkelt och så gott att få en liten välkomnande sillsked på festen! Prova med sillsmaken "Ramslök & citron" från Abba.

Abba Välkomststill på sked

Välkomstsill på sked

Lagom mättande och vansinnigt goda, små röstiplättar med valfri sillsmak på, perfekt till mingelfesten eller påskmyset.

Abba Sillrösti med ricotta & västerbottenost

Sillrösti med ricotta & Västerbottensost

En enkel liten mingelrätt som blir extra festlig genom att strö lite ätbart guldglitter över sillen & snittarna! Prova någon av smakerna Chili Aioli, Brantevik, Mandarin Peppar eller Västkust Majo.​

​

Abba Sillcarpaccio

Sillcarpaccio med gulddust

Åh så goda! En liten snitt med sill och kavring i botten är både lagom mättande och riktigt smarrigt innan julmaten! Prova Ingefära & Lime från Abba.

Abba Silltapas med blåbär

Silltapas med blåbär på kavringsbädd

En festlig och god förrätt eller perfekt som tilltugg till välkomstdrinken på festen.​

Prova även: **[Chevrepannacotta med caviartop](http://www.koket.se/chevrepannacotta-med-caviartopp) eller [sprödbakad plättar med pepparrotsgrädde](http://www.koket.se/sprodbakade-plattar-med-pepparrotsgradde).**

Abba crustad med pepparrotskräm och caviertop

Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop

Dop, student, bröllop eller födelsedagsparty... denna cheesecake är lyxigt god, mättande och en ren fröjd för ögat!

Abba cheesecake från Koster

Galet god cheesecake från Koster

Små enkla och försvinnande goda är dessa små plättar "blinier". Servera med en fräsch sill och caviarröra på toppen!

Abba blinier med romröra

Blinier med sill & caviarröra

Dessa små frasiga snittar är helt ljuvliga till sillbuffén!

Abba sprödbakade rom - & pepparrotsplättar

Sprödbakade plättar med pepparrotsgrädde

Enklare än så här blir det inte! Det här är en förrätt som alla älskar - för vem älskar inte chips med en lyxig dipp? Servera som en enkel förrätt till nyår eller på ett stort fat som tilltugg till ett glas bubbel!


Förrätt på 5 minuter - chips med rom, citroncrème och dill NY 2021

Förrätt på 5 minuter - chips med rom, citroncrème och dill

Det perfekta tilltugget till midsommarfesten, snittar till påsk eller som mingelmat på sommarfesten. Rostade potatishalvor toppade med gräddfil, matjessill, gräslök, dill och brynt smör.  

​

Abba Snittar med rostad potatis, matjessill och brynt smör

Snittar med rostad potatis, matjessill och brynt smör

Den här pannacottan är den perfekta förrätten. Helt galet god med en klick caviar på toppen. Och det bästa av allt - det går utmärkt att byta ut till din favoritost, som till exempel Rouqueford - mums!

Abba Chevrepanacotta

Chevrepannacotta med caviartopp

Mums! Dessa snittar är både krispiga och krämiga på en och samma gång!

Abba tunnbröd med sill Gin & Granskott

Tunnbrödsnittar med löksill

Tilltugg och förrätter

Att lägga in egen sill till påsk är inte alls svårt - testa själv!

Abba glögg & äpplesill

Så lägger du in egen sill

Inget julbord utan sill, eller hur? Men visst är det roligt att testa något nytt och spännande att bjuda på i år? Här har vi samlat 7 supergoda och roliga sillrecept som kommer förgylla firandet!

7 spännande sillrecept

Fler tips från Abba!

En härligt kryddig och klassisk sill med smak av lagerblad, citron, peppar, rödlök och dill. Passar året om till både påskbuffén, midsommar och julbordet.

Abba brantevikssill

Kryddig Brantevikssill

En galet god sill gjord på Västerbottenost, dijonsenap och dill. Perfekt till midsommar, påskbuffén eller julbordet.

Abba västerbottenssill NY 2021

Krämig sill med västerbottenost

Vad sägs om en fräsch sill med smak av citrus och vanilj - perfekt en het sommardag!

abba solskenssill 2020

Ljuvlig solskenssill

Älskar du fetaost - ja då är den här sillen något för dig! Perfekt med potatis, en klick smör och gräddfil till julbordet.

Abba fetaostsill

God och krämig fetaostsill

Gillar du wasabi är detta ett måste på sillbordet! Spännande och krämig smak som gör sig perfekt med färskpotatis och gräddfil!

Abba wasabisell

Krämig och het wasabisill

En mjuk och krämig sill med smak av vitlök och basilika - kan det bli bättre? Passar perfekt på sillbordet både till nationaldagen, midsommar och jul.... eller varför inte en helt vanlig sommardag?

Abba basilikasill

Vitlök - och basilikasill

7 spännande sillrecept till jul

Denna sill är inte bara färgstark, utan har ett litet skönt bett av peppar och pepparrot. Riktigt mumsigt till färskpotatis och en kall gräddfilsklick.

abba polkasill

Polka - och pepparrotssill

Senapssill, en riktig klassiker fast med lite extra hetta - mums! Ett måste på julbordet!

Abba het senapssill med crunch

Het senapssill med crunch

Ta senapssillen till en ny nivå och gör egen krämig sill med Abba 5-minuterssill, dijonsenap och dill - enkelt, snabbt och supergott!

Abba Dijonsenapssill med dill 2022

Dijonsenapssill med dill

Att lägga in egen sill till påsk, midsommar eller jul är inte alls svårt - testa själv! Det bästa av allt är att du får möjlighet att smaksätta sillen precis som du vill. Här hittar du tips och recept på hemgjord sill.

Alla goda ting är 3 - så även dessa sillrecept som du garanterat kommer vilja göra igen och igen! Vad sägs om Basilika & parmesansill, Rödbetssill med äpple och Äpplesill med curry & kapris?

Abba sillbuffé

Sillbuffé - 3 försvinnande goda sillrecept

En sill med härliga smaker från de svenska skogarna! Granskott, gin, enbär och tranbär. Tänk på att du måste be om tillstånd från markägaren för att plocka granskott!

​

Sill med gin och granskott

Årets sillsmak från Abba 2019 var Earl grey med citrus och honung! Så här gör du en egen variant av den goda sillen till påskbordet, julbordet eller midsommarbuffén. 

Abba Sill med earl grey och citrus

Sill med earl grey och citrus

Skärgårdssill är enkelt att göra själv och blir fantastiskt gott! Här är ett recept på klassisk skärgårdssill att duka fram till påskbuffén eller midsommarlunchen.

Abba Enkel och snabb skärgårdssill 2021

Enkel och snabb skärgårdssill

Sill ligger svenskarna varmt om hjärtat, inte minst kring högtider. Det finns olika bestånd av sill i de olika delarna av Nordatlanten och alla har sin egen karaktär. Fångsttid och fångstplats måste anpassas till olika typer av sillprodukter.  Vad är matjes och vad är skillnaden mellan inlagd sill och kryddsill? Och vad är svensk ansjovis? Vi benar ut begreppen!

Abba Klassisk matjes produkt 2022

Sill, strömming, matjes & ansjovis. Vad är vad?

Goda sillrecept till högtid och fest

Lägg in egen sill, köp färdig eller gör världens godaste förrätt och tilltugg.Här har vi bästa tipsen på såväl hemmagjord sill till spännande snittar, smarriga förrätter och bästa tillbehören till påsk, midsommar och jul!