Färskpotatissallad med romröra

Abba färskpotatissallad med romröra
Foto: Angelica Söderberg

Färskpotatissallad med romröra

15 ingredienser

25 min

En underbart fräsch sallad på färskpotatis och primörer. Servera gärna med bitar av matjessill på salladen.

läs mer
Abba matjes

Matjessill från Abba

En älskad sillklassiker tillverkad av högsta kvalitét och lagrad i bergsrum i Kungshamn.

Läs mer

Ingredienser

portioner

Färskpotatissallad

  • 65 g sallad
  • 1 kg färskpotatis
  • 1 knippe rädisa
  • 150 g sockerärtor
  • 50 g ärtskott
  • 1 rödlök, stor
  • 1 kruka gräslök
  • 1-2 msk solrosolja

Romröra

  • 2 dl crème fraîche
  • 0,5 dl majonnäs
  • 80 g Abba caviar röd finkornig rom (1 burk)
  • salt
  • peppar
  • 1-2 msk citronsaft

Serveringsförslag

  • 1 burk Abba klassisk matjes

Gör så här

  1. Koka färskpotatisen (om du behåller skalet, skrubba potatisen innan).
  2. Blanda ihop alla ingredienser till romröran, smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa med lite rom.
  3. Skiva rödlöken, dela potatisen i mindre bitar samt dela rädisorna på mitten. Blanda ihop alla ingredienser till salladen på ett stort fat. Ringla över lite olivolja och om önskas lägg på skivade bitar av matjessill.
TIPS!
läs mer
Abba midsommar ny

9 tips till midsommar!

Skapa en lyckad midsommar med dessa nio oslagbara tips från Abba.

Läs mer

läs mer
Västkustsnittar

Bästa sillrecepten till midsommar

Här har vi samlat sju spännande sillrecept till midsommar

Läs mer