I samarbete med Abba

Färskpotatissallad med romröra

Name: Färskpotatissallad med romröra
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Färskpotatissallad; 65 g sallad; 1 kg färskpotatis; 1 knippe rädisa; 150 g sockerärtor; 50 g ärtskott; 1 rödlök, stor; 1 kruka gräslök; 1-2 msk solrosolja; Romröra; 2 dl crème fraîche; 0,5 dl majonnäs; 80 g Abba caviar röd finkornig rom (1 burk); salt; peppar; 1-2 msk citronsaft; Serveringsförslag; 1 burk Abba klassisk matjes

Foto: Angelica Söderberg

Till Abba

Till Abba

Färskpotatissallad med romröra

15 ingredienser

25 min

En underbart fräsch sallad på färskpotatis och primörer. Servera gärna med bitar av matjessill på salladen.

Sallad Potatis Potatisgratänger Fest Midsommarmat Tillbehör Buffémat

Ingredienser

Färskpotatissallad

65 g sallad
1 kg färskpotatis
1 knippe rädisa
150 g sockerärtor
50 g ärtskott
1 rödlök, stor
1 kruka gräslök
1-2 msk solrosolja

Romröra

2 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
80 g Abba caviar röd finkornig rom (1 burk)
salt
peppar
1-2 msk citronsaft

Serveringsförslag

1 burk Abba klassisk matjes

Gör så här

Koka färskpotatisen (om du behåller skalet, skrubba potatisen innan).
Blanda ihop alla ingredienser till romröran, smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa med lite rom.
Skiva rödlöken, dela potatisen i mindre bitar samt dela rädisorna på mitten. Blanda ihop alla ingredienser till salladen på ett stort fat. Ringla över lite olivolja och om önskas lägg på skivade bitar av matjessill.