Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop

Abba crustad med pepparrotskräm och caviertop
Foto: Angelica Söderberg

Pepparrotsfyllda crustader med räkor & caviartop

92

11 ingredienser

10 m

En festlig och god förrätt eller perfekt som tilltugg till välkomstdrinken på festen.

Prova även: Chevrepannacotta med caviartop eller sprödbakad plättar med pepparrotsgrädde.

läs mer
Abba röd stenbitsrom produkt ny

Abba tipsar!

Vi väljer ut den allra bästa romen och lagrar den i tunnor i djupa bergrum tills den uppnår perfekt mognad. Med sin fantastiska färg och smak är lyxfaktorn ett faktum.

Läs mer

Ingredienser

portioner12 - 16
  • 12-16 krustader
  • 1 förp Abba caviar röd finkornig rom
  • 100 g färskost
  • 3-4 msk crème fraîche
  • 100 g färska räkor, skalade
  • 3 msk färsk pepparrot, finriven (spara lite till dekoration)
  • 0,5 tsk senap
  • 0,5 msk honung
  • granatäpplekärnor, till dekoration
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda färskost och crème fraiche. Häll i senap, honung, pepparrot och smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna men spara en till varje crustad som dekoration.
  2. Fyll crustaderna med fyllningen, dekorera med räkor, caviar och toppa med lite riven pepparrot och några granatäpplekärnor.
TIPS!
Ansjovispaj med ost och primörer

Abba tipsar!

Vill du ha fler tips på festlig buffémat?

Klicka här!