Skaldjur

Vietnamesisk räksallad med risnudlar

Jennie Walldén

ENKELT

Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

Jennie Walldén

• 30 m

Räksoppa med egen fond på räkskal (kasta aldrig räkskal, jag tar reda på var ni bor...) Det här är en relativt enkel rätt att laga. Jag har sagt det förut: det här blir alltid en god soppa. Kom ihåg att servera den rykande varm. En vällagad skaldjurssoppa är alltid populär, för att inte säga river ner applåder! /Leif Mannerström

Leif Mannerströms räksoppa

Leif Mannerström

• ca 45 m

Grillade räkor på spett

Andreas - Stockholm

Stora räkor med vitlök och chili

Nigella Lawson

Lyxig sallad på hummer, avokado, tomat, ingefära, lime och chili. Serveras elegant i hummerskal.

Hummersallad med lime, chili och ingefära

Fredrik Eriksson

WOW

Per Morbergs moules marinières

Per Morberg

• 40 m

Räkröra i avokado

Anna Hallén

• 15 m

Sponsrat

Skaldjurstårta

Sponsrat innehåll

Sponsrat

ViktVäktarnas smörgåstårta

Sponsrat innehåll

Slätvarsfilé med musslor, jätteräkor och vitvinssås

Niclas Wahlström, Fredrik Eriksson

WOW

Oxfilécarpaccio med snabb kimchi, halstrad kammussla och sesammajonnäs

Daniel Lakatosz

• 45 m

Torsk- och räkceviche med avokadocrème och forellrom

Daniel Lakatosz

• 30 m

Världens enklaste och världens godaste! Skagenröra med endast färska räkor och majonnäs - serverad på smörstekt toast.

Thörnströms toast skagen

Håkan Thörnström

Rödtunga i skaldjurssås med finbesök av hummer och kräfta

Veronica - Åhus

• 1h

Skön, grön ärtsoppa med parmesanchips och pilgrimsmussla

Veronica - Åhus

• 45m

Två små smørrebrød

Daniel - Åhus

• 15m

Fisksoppa med dillkräm och smördegsflarn

Jan - Åhus

• 40m

Fyllda avokadoskal med räkor och kaviar, "Ranchens räkado"

Helena - Strängnäs-Mariefred

• 25m

Västerbottensbrûlée med löjrom

Mattias - Göteborg

WOW

• 1h