1. 
   Skala räkorna.
2. 
   Strimla salladen, skär tomater i mindre bitar.
3. 
   Dela avokadon i stora tärningar och vänd dem i skal och saft från citronen. Blanda sallad, tomat och avokado.

Dressing

1. 
   Finhacka dill och gräslök (spara dillkvistar till serveringen).
2. 
   Blanda den med crème fraîche och dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.

Snart klart!

1. 
   Varva sallad, dressing och räkor i cocktailglas.
2. 
   Toppa med räkor, en klick dressing och garnera med en dillkvist och en tunn skiva citron.