Läcker ishavsaioli med smak av basilika
Foto: Abba
Läcker ishavsaioli med smak av basilika
2 steg att laga
11 ingredienser
15 m
En kall sås med caviar är perfekt att servera till fisk. Och inte minst praktisk - då man kan förbereda såsen långt innan middagen står på bordet. Snabbt, enkelt och så himla gott - bästa starten för en lyckad middag!
Vill du ha goda laxrecept? vad sägs om:
Halstrad lax med rotfrukter
Lyxig laxsoppa med tomat & rotfrukter
Lax i ugn på smördegsbädd
Vi väljer ut den allra bästa romen och lagrar den i tunnor i djupa bergrum tills den uppnår perfekt mognad. Med sin fantastiska färg och smak är lyxfaktorn ett otvivelaktigt faktum.
Ingredienser
4 portioner- 80 g Abba caviar röd finkornig rom
- 1 ägg, kokt 3 minuter
- 1 dl majsolja
- 0,5 tsk citron, saft
- 1 msk dijonsenap
- 1 kruka basilika, strimlad
- 1 dl kvarg
- 1 gul lök, hackad
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- salt
- peppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Knäckt det löskokta ägget i en skål och gröp ev. ur ägget. Tillsätt senapen och citronsaften. Vispa med elvisp och häll i oljan långsamt under vispning.
- Blanda ner övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
