Det behöver inte vara midsommar för att äta sill. En varm sommardag är sill i vinglas en perfekt och alldeles lagom lunch. Och perfekt att servera som förrätt i små snapsglas, året om!
Häll upp gräddfil, grovhacka färskpotatisen och stoppa ner i gräddfilen. Toppa med hackat ägg, sill, rödlök och dill och pressa lite citron över. Voilà!
