Sillcarpaccio med gulddust
Foto: Köket.se
Sillcarpaccio med gulddust
6 ingredienser
10 m
En enkel liten mingelrätt som blir extra festlig genom att strö lite ätbart guldglitter över sillen & snittarna! Prova någon av smakerna Chili Aioli, Brantevik, Mandarin Peppar eller Västkust Majo.
Ingredienser
snittar- 8 bitar Abba Löksill
- 2 polkabetor (eller 8 skivor)
- 1 pepparrotsvisp
- 1 salladsblad (stort)
- 0,5 avokado
- 0,5 rödlök, hackad
- gulddust (finns i välsorterade matbutiker)
Gör så här
- Skiva polkabetorna tunt för hand eller med en mandolin. Skiva avokadon i små avlånga bitar.
- Lägg en liten bit sallad och avokado på varje polkaslice, klicka ut pepparrotsvisp och montera sillen, strö över den hackade rödlöken och strö lite gulddust över snittarna. Voilà!
TIPS!
