Abba logga
I samarbete med Abba

Chevrepannacotta med caviartopp

41 röster
15 m + vila i kyl
5-6
Abba Chevrepanacotta
Foto: Angelica Söderberg

Den här pannacottan är den perfekta förrätten. Helt galet god med en klick caviar på toppen. Och det bästa av allt - det går utmärkt att byta ut till din favoritost, som till exempel Rouqueford - mums!


Visa mer
15 m + vila i kyl
5-6

Du behöver

  • 2 gelatinblad
  • 1 förp caviar från Abba
  • 100 g chevreost (eller ex. Roqueford)
  • 2 dl grädde
  • 2 rädisor, tunt skivade
  • salt och peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
  2. Skär bort kanterna och smält getosten med grädden i en kastrull.
  3. Lyft upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Lägg gelatinbladen i getostblandningen och rör om (obs! getostblandningen får inte vara varm - endast lätt ljummen - annars försvinner gelatinets bindande effekt).
  4. Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp i små glas och ställ i kylen.
Tips!
abba matjestårta

Abba tipsar!

3 juni 2016

laddar fler recept...

Laddar fler recept...