Den här pannacottan är den perfekta förrätten. Helt galet god med en klick caviar på toppen. Och det bästa av allt - det går utmärkt att byta ut till din favoritost, som till exempel Rouqueford - mums!
Abba väljer ut den allra bästa romen och lagrar den i tunnor tills den uppnår perfekt mognad. Med sin fantastiska färg och smak är lyxfaktorn ett faktum.
Skär bort kanterna och smält getosten med grädden i en kastrull.
Lyft upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Lägg gelatinbladen i getostblandningen och rör om (obs! getostblandningen får inte vara varm - endast lätt ljummen - annars försvinner gelatinets bindande effekt).
Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp i små glas och ställ i kylen.
5 - 6 portioner
Sök i dina matbutiker
