Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris

6 röster

35 m

Foto: Köket

Av Från Abba

Lättlagad lax i ugn med citronsås, gulbetor, polkabetor och sparris. En vacker rätt som passar lika bra till vardags som till fest!

Visa mer

35 m

4 portioner

Du behöver

Skala och koka gulbetorna mjuka.
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg upp laxen på en oljad form. Häll över Abba Middagsklart Citronsås, krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills laxen är klar.
Råhyvla 3 sparrisar med hjälp av en potatisskalare och hyvla polkabetor fint, enklast med en mandolin. Lägg i kallt vatten fram till servering.
Koka resterande sparris mjuk tillsammans med gulbetorna när ca 3 minuter återstår.
Lägg upp allting på plåten med lax, garnera med hyvlad sparris och eventuellt lite persilja.

Tips!