Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris

8 ingredienser

35 m

Lättlagad lax i ugn med citronsås, gulbetor, polkabetor och sparris. En vacker rätt som passar lika bra till vardags som till fest!

Mild och god gratängsås för ugnsbakad fisk. Abbas citronsås har blivit en favorit bland Sveriges barnfamiljer!

Läs mer

Gör så här

Skala och koka gulbetorna mjuka.
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg upp laxen på en oljad form. Häll över Abba Middagsklart Citronsås, krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills laxen är klar.
Råhyvla 3 sparrisar med hjälp av en potatisskalare och hyvla polkabetor fint, enklast med en mandolin. Lägg i kallt vatten fram till servering.
Koka resterande sparris mjuk tillsammans med gulbetorna när ca 3 minuter återstår.
Lägg upp allting på plåten med lax, garnera med hyvlad sparris och eventuellt lite persilja.