Sillbowl med pressad potatis och wasabikräm
Foto: köket.se
Sillbowl med pressad potatis och wasabikräm
4 steg att laga
15 ingredienser
30 m
Gör en snygg bowl av silltallriken! Wasabi och ingefära är riktiga smakkompisar till sillen. Dekorera med rom, ärtskott och ätbara blommor.
Kungshamn, lagrad i bergrum, kunskap, högsta kvalité, lagras likt fint vin.
Vi väljer ut den allra bästa romen och lagrar den i tunnor i djupa bergrum tills den uppnår perfekt mognad. Med sin fantastiska färg och smak är lyxfaktorn ett otvivelaktigt faktum.
Ingredienser
4 portioner
Bowl
- 800 g potatis
- 2 ägg
- 1 förp Abba klassisk matjes
- 1 dl ärtskott
- 1 kruka gräslök, hackad
- 1 rödlök, finhackad
- 4 msk Abba Röd stenbitsrom
- svarta sesamfrön (som dekoration)
- ätbara blommor (som dekoration)
wasabikräm
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk majonnäs
- ca 1 msk wasabipasta
- 0,5 dl dill, hackad
- 0,5 dl syltad ingefära
- salt
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Koka potatisen mjuk och häll av vattnet. Koka äggen. Blanda samman alla ingredienser till wasabikrämen.
- Häll av sillen, halvera äggen och pressa potatisen.
- Lägg upp den pressade potatisen i fyra skålar. Toppa med sill, wasabikräm, ärtskott, gräslök, rödlök, ägghalvor och rom.
- Dekorera med svarta sesamfrön och ätbara blommor
