Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
Foto: köket.se
Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
9 ingredienser
1-2 dygn
Lägg in din egen sill och smaksätt med pepparrot, lingon, rödlök och äpple. Det blir ett nytt och gott inslag på julbordet!
Abba inläggningssill
Abba inläggningssill
Gör din egen sill och imponera på sällskapet - hur enkelt som helst!
Läs mer
Ingredienser
6 - 8 bufféportioner- 1 förp Abba inläggningssill
- 0,5 dl ättiksprit 12 %
- 1,5 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 0,5 tsk vitpeppar, krossad
- 1 rödlök
- 0,5 äpple
- 2-3 msk färsk pepparrot, riven
- 1 dl lingon
Gör så här
- Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar.
- Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna.
- Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon.
- Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.
TIPS!
Bra val med Abba!
Bra val med Abba!
Vi har även beräknat klimatavtryck på vår sill - se vår stämpel "lågt klimatavtryck" på förpackningen!
Läs mer