Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
Foto: köket.se
Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
4 steg att laga
9 ingredienser
1-2 dygn
Lägg in din egen sill och smaksätt med pepparrot, lingon, rödlök och äpple. Det blir ett nytt och gott inslag på julbordet!
Kungshamn, lagrad i bergrum, kunskap, högsta kvalité, lagras likt fint vin. Gör din egen sill och imponera på sällskapet!
Ingredienser
- 1 förp Abba inläggningssill
- 0,5 dl ättiksprit 12 %
- 1,5 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 0,5 tsk vitpeppar, krossad
- 1 rödlök
- 0,5 äpple
- 2-3 msk färsk pepparrot, riven
- 1 dl lingon
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar.
- Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna.
- Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon.
- Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.
TIPS!
Fler tips från Abba!
Vill du ha fler goda recept med sill? Klicka här!