• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot

31 röster
1-2 dygn
Abba Inlagd sill med äpple, lingon och pepparrot
Foto: köket.se

Kungshamn, lagrad i bergrum, kunskap, högsta kvalité, lagras likt fint vin. Gör din egen sill och imponera på sällskapet!

Abba inläggningssill produkt
1-2 dygn

Du behöver

  • 1 förp Abba inläggningssill
  • 0,5 dl ättiksprit 12 %
  • 1,5 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • 0,5 tsk vitpeppar, krossad
  • 1 rödlök
  • 0,5 äpple
  • 2-3 msk färsk pepparrot, riven
  • 1 dl lingon

Gör så här

  1. Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar.
  2. Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna.
  3. Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon.
  4. Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.
Tips!
Abba sill med västerbottenost

Fler tips från Abba!

Vill du ha fler goda recept med sill? Klicka här!

26 oktober 2018