För dig som gillar glögg är det här en riktigt spännande och god smakkombination med äpple och kanel i.
Prova även Saffranssill med äpple och björnbärssill med blåbär.
Glögg & äpplesill
Foto: Köket.se
Du behöver
- 1 förp 5 min. sill från Abba
- 0,5 dl ättiksprit
- ca 2 msk strösocker
- 0,5 dl vatten
- 1-2 äpple (beroende på storlek)
- 0,5 rödlök, skivad
- 0,5 granatäpple
- 1,5 dl glögg (starkvin eller alkoholfri)
- 1 kanelstång
- 4 kryddnejlikor
- en nypa grovmalen peppar
Gör så här
- Häll av sillspadet och dela sillfiléerna i mindre bitar. Skala och skiva löken och hacka äpplet i tärningar.
- Blanda glögg, vatten, socker och ättikssprit tills sockret löst sig.
- Varva sill, lök, kanelstång, granatäpple i en glasburk. Häll över glöggblandningen så att det täcker sillen.
- Sätt in i kylskåp, 1-2 dygn.
29 november 2016