Kycklingkebab med pitabröd

Name: Kycklingkebab med pitabröd
Total time: 25 min
Yield: 4 null
Ingredients: 600 g kycklinglår utan skinn; marinad; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk paprikapulver; 1 msk sambal oelek; 1 klyfta vitlök, pressad; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; Vit kebabsås; 2 dl matyoghurt; 1 dl majonnäs; 1 klyfta vitlök, pressad; 1 krm cayennepeppar; salt; Röd kebabsås; 1,5 dl ajvar relish mild; 1 dl tomatpuré; 0,5 dl rapsolja; 2 msk sambal oelek; salt; svartpeppar; Serveras också med; pitabröd; gurka, skivad; rödlök skivad (eller schalottenlök); persilja, hackad

Foto: TV4

Kycklingkebab med pitabröd

827

Av: Tom Sjöstedt

Från: Kökets middag

23 ingredienser

25 m

Kryddig kycklingkebab som är busenkel att göra. Serveras i pitabröd tillsammans med både vit och röd sås.

Kyckling Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

600 g kycklinglår utan skinn

marinad

2 tsk malen spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 msk sambal oelek
1 klyfta vitlök, pressad
1 msk olivolja
salt
svartpeppar

Vit kebabsås

2 dl matyoghurt
1 dl majonnäs
1 klyfta vitlök, pressad
1 krm cayennepeppar
salt

Röd kebabsås

1,5 dl ajvar relish mild
1 dl tomatpuré
0,5 dl rapsolja
2 msk sambal oelek
salt
svartpeppar

Serveras också med

pitabröd
gurka, skivad
rödlök skivad (eller schalottenlök)
persilja, hackad

Gör så här

Blanda kycklingen med kryddorna. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg.
Låt svalna något och skiva/hacka upp kycklingen med en kniv.
Vit kebabsås
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
Röd kebabsås
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Matsortera dina lökskal till återvinning och njut av din kebab! /Köket-redaktionen