Erik Videgård

Erik Videgård KK 2024

Erik Videgård är en av Sveriges främsta krögare. Han har öppnat och drivit legendariska Stockholmskrogar som Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog och Halv trappa plus gård och har även verkat som programledare och musikproducent. Erik har varit yrkesverksam i flera länder och anses vara den som introducerade de asiatiska köken i Sverige.

Han är även en av grundarna till Svenska Sommelierföreningen och har förutom att han vunnit SM för sommelierer, även tävlat i EM och VM.

Följ Erik på Instagram >>

Recept av Erik Videgård

NYHET
Kålsoppa
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.9 av 5 (9 röster)

Kålsoppa

Erik Videgård
30 min
NYHET
Ugnsbakad kyckling
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Ugnsbakad kyckling

Erik Videgård
1 h 30 min
NYHET
Mujaddara
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Mujaddara

Erik Videgård
1 h 30 min
NYHET
Hummer Thermidor
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Hummer Thermidor

Erik Videgård
1 h
NYHET
Toast Pelle Janzon med oxfilé
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Toast Pelle Janzon med oxfilé

Erik Videgård
30 min
NYHET
Sgroppino med citron
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Sgroppino med citron

Erik Videgård
30 min
Koreansk råbiff på hjort
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Koreansk råbiff på hjort

Erik Videgård
30 min
Bang bang vildsvin
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.7 av 5 (6 röster)

Bang bang vildsvin

Erik Videgård
3 h
Tiradito på röding
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Tiradito på röding

Erik Videgård
30 min
Videgårds Choucroute Garnie
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Videgårds Choucroute Garnie

Erik Videgård
2 h + tid i kyl
POPULÄRT
Videgårds sjömansbiff
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (10 röster)

Videgårds sjömansbiff

Erik Videgård
1 h
Videgårds ćevapčići
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.3 av 5 (6 röster)

Videgårds ćevapčići

Erik Videgård
30 min
Sa-the med räkfärs
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Sa-the med räkfärs

Erik Videgård
30 min
Persisk ratatouille med dressing
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 3.7 av 5 (6 röster)

Koobideh

Erik Videgård
30 min
Beef Chop Suey
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Beef Chop Suey

Erik Videgård
45 min
POPULÄRT
Mör helstekt kyckling
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.8 av 5 (12 röster)

Mör helstekt kyckling

Erik Videgård
1 h + tid i kyl
Birria
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Birria

Erik Videgård
3 h + tid i kyl
Koppärriga mamma Chens tofu
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Mamma Chens tofu

Erik Videgård
30 min
Dipp, röror, sås och dressing av Erik Videgård
Salmoretta

Dipp, röror, sås och dressing av Erik Videgård

Ibland är det tillbehören och såsen som lyfter en hel rätt. Och visst kan en söt aromatisk soja, en fräsch örtig dressing eller krämig, len aiolidipp få vem som helst att brista ut i ett "mmmmmm...." Här är Erik Videgårds bästa såser och röror!

Erik Videgårds topp 10 recept
Eggs fried rice

Erik Videgårds topp 10 recept

Visst känner du igen Erik Videgård från Nyhetsmorgon? Eriks asiatiska recept har blivit omåttligt populära här hos oss på Köket - trots att de ibland har både konstiga namn och en och annan udda ingrediens!

Wokskola med Erik Videgård
Wokskola med Erik Videgård

Wokskola med Erik Videgård

Woken är ett av världens bästa tillredningskärl, enligt Erik Videgård. Häng med i Eriks snabba wokskola i TV4 Nyhetsmorgon, här lär du dig skillnaderna på wokpanna i plåt, teflon och rostfritt och vilken wokpanna som passar till olika spisar.

Köketpodden med Erik Videgård
Erik Videgård clean Mosaik podd

Köketpodden med Erik Videgård

Denna vecka möter vi den fantastiska kocken Erik Videgård - en pionjär för det asiatiska köket i Sverige. Vi får höra om succésagan med krogen East i Stockholm, utnämningen till Sveriges bästa servitör och hur det var när Putin kom och gästade på Eriks restaurang i Ryssland? Och hur det kommer sig att han fick uppdraget att bli bond-stjärnan Daniel Craigs personliga kock? Trevlig lyssning!