Erik Videgård clean Mosaik podd

Köketpodden med Erik Videgård

Denna vecka möter vi den fantastiska kocken Erik Videgård - en pionjär för det asiatiska köket i Sverige. Vi får höra om succésagan med krogen East i Stockholm, utnämningen till Sveriges bästa servitör och hur det var när Putin kom och gästade på Eriks restaurang i Ryssland? Och hur det kommer sig att han fick uppdraget att bli bond-stjärnan Daniel Craigs personliga kock? Trevlig lyssning!

Eriks 3 mest populära recept på Köket.se

Eggs fried rice
Eggs fried rice

Mandelkaka - tribut till Birgitta Rasmusson
Mandelkaka - tribut till Birgitta Rasmusson

Kung Pao kyckling
Kung Pao kyckling

Vad skulle du välja som sista måltid i livet? Tunnbrödsrulle! , det är min guilty pleasure.
Vad landar aldrig på din tallrik? Ketchup! Jag hatar ketchup, det förstör maten.
Vilken är din favoritråvara? Gul lök.
Vem skulle du helst vilja äta middag med, död eller levande? Greta Garbo.
Frukt i mat? Ja!

Fler goda recept av Erik

Små grodorna
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
1 h + jäsningstid