Erik Videgård clean Mosaik podd

Köketpodden med Erik Videgård

Denna vecka möter vi den fantastiska kocken Erik Videgård - en pionjär för det asiatiska köket i Sverige. Vi får höra om succésagan med krogen East i Stockholm, utnämningen till Sveriges bästa servitör och hur det var när Putin kom och gästade på Eriks restaurang i Ryssland? Och hur det kommer sig att han fick uppdraget att bli bond-stjärnan Daniel Craigs personliga kock? Trevlig lyssning!

Eriks 3 mest populära recept på Köket.se

Eggs fried rice
Eggs fried rice

Mandelkaka - tribut till Birgitta Rasmusson
Mandelkaka - tribut till Birgitta Rasmusson

Kung Pao kyckling
Kung Pao kyckling

Vad skulle du välja som sista måltid i livet? Tunnbrödsrulle! , det är min guilty pleasure.
Vad landar aldrig på din tallrik? Ketchup! Jag hatar ketchup, det förstör maten.
Vilken är din favoritråvara? Gul lök.
Vem skulle du helst vilja äta middag med, död eller levande? Greta Garbo.
Frukt i mat? Ja!

Fler goda recept av Erik

Fisktacos med friterad uer
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.5 av 5 (8 röster)

Fisktacos med friterad uer

Erik Videgård
30 min
POPULÄRT
Ängamat med örter
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.5 av 5 (10 röster)

Ängamat med örter

Erik Videgård
30 min
Oxsvanssoppa med nudlar
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (8 röster)

Oxsvanssoppa med nudlar

Erik Videgård
1 h 30 min
Crème vichyssoise med sparris
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Crème vichyssoise med sparris

Erik Videgård
20 min
Refried Beans ny
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Refried Beans

Erik Videgård
20 min
Rub till ren och duva
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Rub till ren och duva

Erik Videgård
30 min + tid i ugn
Marinad till vildsvinskarré
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Marinad till vildsvinskarré

Erik Videgård
8 h + tid i kyl
POPULÄRT
Mayak-ägg
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (10 röster)

Mayak-ägg

Erik Videgård
POPULÄRT
Kinesiska kycklingspett
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.8 av 5 (13 röster)

Kinesiska kycklingspett

Erik Videgård
30 min + tid i kyl
Vietnamesiska fläskspett
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Vietnamesiska fläskspett

Erik Videgård
30 min + tid i kyl
Spanska vattenmelonspett
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.4 av 5 (7 röster)

Spanska vattenmelonspett

Erik Videgård
20 min
Indiska fiskspett
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Indiska fiskspett

Erik Videgård
30 min + tid i kyl
Videgårds nudelsallad ny
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Videgårds nudelsallad

Erik Videgård
30 min
POPULÄRT
Bang Bang-sallad
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.5 av 5 (14 röster)

Bang Bang-sallad

Erik Videgård
20 min
Videgårds coleslaw med curry
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Videgårds coleslaw med curry

Erik Videgård
10 min
POPULÄRT
Mongoliska lammracks med rostade sesamfrön
Erik Videgård KK 2024
Ribollita på svenska
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.7 av 5 (7 röster)

Ribollita på svenska

Erik Videgård
1 h
Pannbiff med ölbräserad lök
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Pannbiff med ölbräserad lök

Erik Videgård
30 min
Ragù alla Chengdu
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Ragù alla Chengdu

Erik Videgård
4 h
Lammkebab med bovetetabbouleh
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Lammkebab med bovetetabbouleh

Erik Videgård
30 min + tid i kyl
POPULÄRT
Koreansk bulgogi Bolognese 50/50
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.9 av 5 (11 röster)

Koreansk bulgogi Bolognese 50/50

Erik Videgård
20 min + tid i kyl
Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor

Erik Videgård
30 min + tid i kyl
Videgårds trippelpompa
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Videgårds trippelpompa

Erik Videgård