Frida Ronge

Frida Ronge
Frida Ronge är fiskhandlardottern från Göteborg som skapat en helt egen japansk-nordisk matlagningsstil.

Tidigare var hon kökschef på Råkultur i Stockholm och har även arbetat som teppanyaki/sushikock på Yasuragi. Nu hittar du henne verkande som culinary director på restaurang TAK i Stockholm.

Bland utmärkelserna finns Silvermedalj i Seven Sushi Samurai-världsmästerskapet i London 2010, Årets “Rising Star” i White Guide 2013 samt vinnare av Karin Franssons Mentorpris i Årets kock-tävlingen 2014.

Visar recept: Frida Ronge