Sushi su - Frida Ronges recept

Frida Ronge

Sushi su - Frida Ronges recept

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

15 m

Det här riktigt enkla receptet ger dig en perfekt hemgjord sushivinäger som du blandar med riset till dina sushirätter. Du använder 1 dl sushi su till 5 dl okokt ris.

Sushi - Kökets bästa recept

Ingredienser

dl
  • 2,5 dl risvinäger [250 g]
  • 0,75 dl strösocker [70 g]
  • 3 tsk salt [20 g]
  • ev 3 cm kombu

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm upp långsamt tills sockret lösts upp.
  2. Låt vätskan svalna och sila den sedan. Spara i rena burkar eller flaskor.