Enkelt sushiris kokat i kastrull
Foto: Pixabay
Enkelt sushiris kokat i kastrull
3 ingredienser
1 h
Visste du att du kan koka perfekt sushiris på ett enkelt sätt i en kastrull? Här får du reda på hur!
Så gör du hemgjord sushi su (sushivinäger)
Så kokar du sushiris i riskokare
Ingredienser
portioner
portioner- 4 dl rundkornigt ris
- 3,5 dl vatten
- ca 0,5-0,75 dl sushi su
Gör så här
- Tvätta riset under kallt rinnande vatten cirka 10 minuter. Låt det stå i kallt vatten cirka 30 minuter. Häll av riset i en sil.
- Lägg riset i en tjockbottnad kastrull och häll på vattnet. Täck kastrullen med plastfolie så att det fäster ordentligt på kanterna av kastrullen och sätt på ett lock.
- Koka upp på hög värme, så fort det kokat upp drar du ner värmen till lägsta temperatur. Sjud under lock cirka 20 minuter.
- Smaka för att kontrollera att riset är genomkokt. Ta AV kastrullen från värmen och låt stå med plastfolie och lock 10 minuter.
- Vänd på riset i kastrullen försiktigt med en slickepott eller risspade så att fukten ångas bort. Lägg riset i en bunke och blanda försiktigt i sushi su med en slickepott så att riskornen separerar från varandra. Efter någon minut klibbar riset ihop igen.
