Busenkel äppelkaka smaksatt med miso
Busenkel äppelkaka smaksatt med miso
9 ingredienser
45 min
En enkel äppelkaka med en oväntad twist: lite vit miso i smeten ger en salt, umamirik underton till de söta äpplena. Perfekt när du vill bjuda på något som känns nytt men fortfarande är busenkelt att baka.
Ingredienser
8 bitar
8 bitar- 100 g smör
- 1 msk vit misopasta
- ströbröd
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- ca 0,5 krm flingsalt
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- ca 3-4 röda äpplen, oskalade (svenska)
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smält 100 g smör och vispa i miso.
- Pensla en kakform med lite av det smälta smöret och fördela ströbröd över botten.
- Häll resten av smöret i en bunke.
- Tillsätt socker, vetemjöl, bakpulver och ägg. Rör ihop tills du får en slät och jämn deg.
- Tryck ut degen i den förberedda kakformen.
- Skiva några äpplen och tryck ner dem i degen med skalsidan uppåt.
- Grädda kakan i ca 30 minuter tills ytan är gyllenbrun och det bubblar lite runt kanterna.
- Servera kakan med vaniljsås eller vaniljglass.
