Kålrotsgari
Foto: Frida Ronge
Kålrotsgari
Av: Frida Ronge
Från: Nyhetsmorgon
6 ingredienser
20 m
Kålrotsgari är ett klassiskt tillbehör till sushi. Här kommer ett enkelt och gott recept.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 sats
1 sats- 7,5 dl kålrot, tunt hyvlad [ca 200 g]
- 0,75 dl vatten
- 0,75 dl risvinäger
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk salt
- ca 2 msk färsk ingefära, finriven
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Värm upp vatten, risvinäger socker och salt i en kastrull. Rör om tills socker och salt är smält. Tillsätt ingefäran.
- Lägg kålroten i en glasburk med tättslutande lock. Häll på vätskan, stäng locket, låt svalna och ställ i kylen.
