Inside out maki med havskräfta

NYHET
Inside out maki med havskräfta
Foto: TV4/ Frida Ronge
Frida Ronge
Frida Ronge

Inside out maki med havskräfta

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

13 ingredienser

30 min

Bjud på en festlig inside out maki med havskräfta i helgen (Inside out - riset är på utsidan av rullen). Tillsammans med soja, kålrotsgari och wasabi blir det en riktigt smakrik rätt.

Asiatisk matSushi - Kökets bästa recept
Frida tipsar!
Maki med bifftartar

Frida tipsar!

Prova även Fridas recept på "Maki med bifftartar och regnbågsrom"

Till receptet

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 1 havskräftor, rå
  • pankoströbröd
  • olja
  • salt
  • 0,5 blad nori
  • ca 1,5 dl sushiris, kokt
  • 1 msk sesamfrön, rostade
  • 0,5 msk majonnäs
  • 1 bit gurka, stav
  • 1 msk krasse

Servering

  • soja
  • kålrotsgari
  • wasabi

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skala havskräftan, dela den på mitten och ta bort tarmsträngen.
  2. Dubbelpanera kräftan i panko och stek den gyllenbrun i olja. Avsluta med att salta.
  3. Klipp noribladet på mitten.
  5. Tryck försiktigt ut riset över hela noribladet och strö över sesamfrön.
  6. Vänd på noribladet och toppa med majonnäs, kräftan och en gurkstav.
  7. Rulla ihop med hjälp av en bambumatta.
  8. Skär upp rullen i 8-10 bitar och toppa med klippt krasse.

Servering

  1. Servera gärna soja, kålrotsgari och wasabi till.