Maki med bifftartar och regnbågsrom
Foto: TV4/ Frida Ronge
Maki med bifftartar och regnbågsrom
13 ingredienser
30 min
Maki med bifftartar är en god rätt att bjuda på i helgen. Toppad med lite regnbågsrom blir den dessutom riktigt festlig!
Frida tipsar!
Frida tipsar!
Testa även Frida Ronges "Inside out maki med havskräfta" - så god!
Till receptet
Ingredienser
portioner
portionerTartar
- 120 g bifftartar, skuren
- 2-3 droppar sesamolja
- svartpeppar
- havssalt
Maki
- 1 blad nori
- ca 1,5 dl sushiris, kokt
- 1 rättika, stavar, 1 cm i diameter
- 1 salladslök
- 1 msk gräslök, finskuren
- ev regnbågsrom
Servering
- soja
- kålrotsgari
- wasabi
Gör så här
Tartar
- Smaka upp bifftartaren med sesamolja, svartpeppar och havssalt.
Maki
- Lägg noribladet på en sushimatta.
- Bred ut riset på noribladet men lämna 3 cm tomt i ena kanten så att rullen kan förslutas.
- Lägg på stavar av rättika och salladslök.
- Skär upp rullen i ca 12 bitar.
- Toppa varje bit med ca 10 g bifftartar, finhackad gräslök och eventuellt lite regnbågsrom.
Servering
- Servera gärna med soja, kålrotsgari och wasabi.
