Asiatisk mat bjuder på stor variation. Sväng ihop en härlig wok med thailändska eller vietnamesiska smaker och massor av krispigt grönt, en mustig indisk gryta eller kinesiska dumplings. Välj mellan kyckling, fisk eller vegetariskt, eller ta helt enkelt vad du har hemma! Här listar vi våra favoriter!

Smarriga middagstips med inspiration från Asien. Här hittar du asiatiska recept till vardags och fest!

Asiatisk mat

En snabb och riktigt smarrig räksallad toppad med krämig asiatisk dressing med smak av soja, sesam och ingefära.

Felix Asiatisk räksallad med krämig dressing - NY3

Asiatisk räksallad med krämig dressing

felix-svg-logo

FELIX

Smakrik kycklingrätt som kallas bang bang kyckling för att man bankar filén så att den blir mör och trådig. Prova Jennies supersmarriga recept!

Jennies bang bang kyckling

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Kökets middag

Använd mango istället för socker för att få den där ljuvliga sötman som vi för knippar med teriyakisås

Teriyakilax med mango, råris & picklad chiligurka

Jamies teriyakilax med mango

Jamie Oliver närbild

Jamie Oliver

Supermat för familjen

Asiatiska favoriter

Koreansk street toast

Mycket smak på nolltid omslag

Mycket smak på nolltid : Asiatiskt gott på 10, 20, 30 minuter

Teriyakilaxwrap med spenat och böngroddar

lågtempad lax med asiatisk glaze

Lågtempad lax med asiatisk glaze

Asiatiska smaker omslag

Asiatiska smaker

Ljusgårda Grillad biffsallad

Grillad biffsallad

Ljusgårda headerbild

Ljusgårda logga

Ljusgårda

torikatsu med kimchislaw

Torikatsu - krispig kyckling med kimchislaw

Biff sichuan med snabbwokade grönsaker

Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad

Andreas Nylén

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Asiatisk majjo

WW viktväktarna header 2022

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Asiatisk kycklingsoppa

Annika Wesslén

Gunilla Lindeberg

Gott utan gluten, soja, laktos, vete, mjölk, ägg

Chiliolja

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

Ugnsbakad lax med teriyakisås

Paula Ahlsén Söder

Lax – från vardag till lyx

Kimchi fried rice med edamame

Fried rice med fläskfärs och ingefära

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Lisa Lemke 2016

Lisa Lemke

Mitt kök logo

Mitt kök

Nasi goreng med kyckling

Sushiris

Martin Hultenheim

Frida Ronge

nudelsallad med friiterad kyckling

Nudelsallad med friterad kyckling

Lotta lundgren en smak på livet

Lotta Lundgren

Laga mig

2 x dippsåser

Christin Kashou

Mina asiatiska favoritrecept

Asiatisk picklad sallad

Philip Hofbauer

Henning Kvick

Krämig kokoscurry med grönsaker

Felix ny header 2020

Pad thai på kyckling, biff eller räkor

Tasanee Lidström

Tonkatsu

Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Jonas Svensson

Mapo Tofu, Jennie Walldens recept

Mapo Tofu, Jennie Walldéns recept

Ernsts laxspett

Ernst Kirchsteiger

Sommar med Ernst 2021 strand

Sommar med Ernst logo

Sommar med Ernst

Banh Xeo - vietnamesiska pannkakor

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Saturday night teriyaki chicken

Donal Skehan

räkor-i-kokosmjölk

Räkor i kokosmjölk  med citrongräs och lime

Kinesiska Dan Dan-nudlar i kycklingbuljong med kycklingfärs

Barnens pad thai Kungsörnen

Barnens pad thai

Header Kungsörnen

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Ryggbiff Gangnam style

SMK Jurybild 2022

Sveriges mästerkock logo

Sveriges mästerkock

stir fry med strimlad teriyaki-lövbiff

Stir fry med teriyaki-lövbiff

Koreansk söndagsmiddag

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Husmorsorna

Risnudlar i räkbuljong med räkor, citrongräs och fänkål

Biffsallad med koriander, kimshee, soja och ingefära

Johan Jureskog

Förkväll

Soja- och ingefärsmarinerad lax

Kimchisallad

Kimchisallad med nudlar och zucchini

Monica Eisenman

Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter

Stekta gyoza med kål och ägg

Pulled Beef med asiatisk touch

Pulled beef med asiatisk touch

Paulina - Strängnäs Mariefred

Halv åtta hos mig

Halv åtta hos mig logo

Tabasco Moules marinières på asiatiskt vis med jalapeño-aioli

Moules marinières på asiatiskt vis med jalapeño-aioli

Tabasco header

tabasco_logo_svg

Tabasco

Två gånger tillagat fläsk

Asiatisk soppa med kycklingdumplings

Gustav Trägårdh

Populära recept: asiatiskt

Stekt ris som blir syrligt och hett av kimchi och lite nötigt av sesamolja. Matchas perfekt med krämigheten från ägget. En klassiker på både restaurang och i hemmen i Korea.  

Tips! Kimchin får gärna vara välsyrad, om den inte är det går det bra att droppa i lite risvinäger för att få den rätta syran. Om du inte har någon kimchi kan du ta motsvarande mängd färsk salladskål och blanda med 1 riven vitlöksklyfta, 1 tsk riven ingefära, 1 msk gochujang  
och 1 msk risvinäger, blanda ihop och stek som kimchin. Inte riktigt samma smak, men också jättegott. /Jennie  

[**Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris >>**](https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551)

Under morgontimmarna på Seouls gator kan man köpa sådana här mackor till frukost. Inte konstigt att de är så populära för de är grymt goda. Här är min version av den oerhört populära koreanska street toasten. Supersmarrigt när som helst på dygnet! /Jennie  

[Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris](https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551)

Lax är gott i alla former, men allra godast tycker jag den är med asiatiska influenser. Man behöver inte konstla till det för att få en smakrik, perfekt bakad laxsida. Så här kommer ett kort, men väldigt gott recept. Kom ihåg att inte köra laxen för länge i ugnen, den ska vara saftig och fin. /Jennie

Kokoslax med ingefära och sockerärter

Mörkt, mustigt och smakrikt fried rice på indonesiska. Den mörka färgen kommer från ketjap manis som är en lokal söt mörk soja. Nasi goreng har blivit utsedd till en av världens godaste maträtter enligt en global undersökning av CNN. Testa att laga den själv så förstår du varför.  

Tips!! Räkpasta finns i asiatiska livsmedelsbutiker, annars kan du ersätta den med sardellpasta som finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Du kan också tillsätta 2 teskedar fisksås tillsammans med ketjap manis. /Jennie  

[Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris](https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551)

Det här kan ta mindre än 10 minuter att laga. Fisk är troligen världens bästa snabbmat och laxen här med teriyaki inrullad i tunna tortillabröd är grymt god.  

Tips! Det går även utmärkt att låta laxen svalna innan den rullas in i brödet med det gröna. Då är den perfekt att ta med som matlåda, på picknicken eller på språng.  

**[Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris](https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551)**

Bulgogi är Koreas nationalrätt och görs traditionellt på biff. Själv tycker jag om att göra den på kyckling. Det här är min paradrätt när det vankas fest. Receptet går bra att dubbla och allt, förutom stekningen, går att förbereda och är gott både till vardag och fest. /Jennie  

Recept ur kokboken _Mycket smak på nolltid_

_![](https://img.koket.se/article/mycket-smak-pa-nolltid-omslag.jpg)  
_

Ssam dak bulgogi

I Korea gillar man verkligen kalla nudelrätter. Det finns flera olika varianter och bibimguksu är en av de mest populära. Man äter dem gärna till lunch en varm sommardag, men de är även omåttligt populära som sidorätt vid koreansk barbeque. Om du inte testat kalla nudlar måste du prova det här receptet genast. /Jennie  
  

Recept ur kokboken _Mycket smak på nolltid_

_![](https://img.koket.se/article/mycket-smak-pa-nolltid-omslag.jpg)  
_

Bibimguksu - koreansk nudelrätt

En fusionrätt som i huvudsak är asiatisk men får en extra smakskjuts av både smör och rostade hasselnötter. Det bästa av två världar som skapar underverk i munnen. /Jennie  

Recept ur kokboken _Mycket smak på nolltid_

_![](https://img.koket.se/article/mycket-smak-pa-nolltid-omslag.jpg)  
_

Pak choi, silkestofu och brynt sojasmör

Utvalda favoritrecept från boken "Mycket smak på nolltid"

Köket