Espresso martini med kanel och kardemumma
Foto: TV4
Espresso martini med kanel och kardemumma
7 ingredienser
En espresso martini med kanel och kardemumma ger den klassiska kaffecocktailen en tydlig kryddig ton. En elegant vintertolkning av den ikoniska kaffecocktailen.
Se David Kringlund laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerSockerlag med kanel och kardemumma
- 1,5 dl strösocker
- 10 kardemummakapslar
- 2 kanelstänger
- 1,5 dl vatten
Espresso martini
- 3 cl vodka
- 3 cl sockerlag smaksatt med kanel och kardemumma
- 6 cl espresso (dubbel)
- is
Gör så här
- Stöt kanelstänger och kardemummakapslar grovt i en mortel eller banka dem med en kniv.
- Koka upp socker och vatten i en kastrull tillsammans med kanel och kardemumma. Låt koka någon minut.
- Ta från värmen och sila av kryddorna. Låt sockerlagen svalna helt.
- Använd ett kylt glas på fot.
- Skaka ingredienserna kalla med is.
- Sila upp i glaset och garnera med kanel.
