Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivoljalogo_fran_sverige

I säsong: juni

Med sommaren och värmen kommer många efterlängtade primörer, bär och blommor. Så passa på att njuta lite extra av svenska jordgubbar, färskpotatis, rabarber, sparris, rädisor och hallon!

Säsongskalender juni

Klicka här för att förstora bilden

Här hittar du massvis med goda recept på råvaror som är i säsong under juni. Och glöm inte - i frysen är det alltid säsong!

Läs mer: Svensk mat – vad är det egentligen?

Jordgubbar

Från Sverige Jordgubbstårta i glas med vaniljkräm
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Jordgubbstårta i glas med vaniljkräm

75 min
Dryckestips
Frozen strawberry daiquirii
Köket .se kocksida
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Frozen strawberry daiquiri

Köket.se
10 min

Hallon

POPULÄRT
Hallonpajsbullar
Roy Fares KH2024
Betyg: 4.5 av 5 (24 röster)

Hallonpajsbullar

Roy Fares
POPULÄRT
Syrliga vaniljrutor med hallon
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 4.5 av 5 (138 röster)

Syrliga vaniljrutor med hallon

Camilla Hamid
50 m
Citronkladdkaka med hallonmousse
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Citronkladdkaka med hallonmousse

1 h + tid i kyl

Färskpotatis

Foliepaket med fetaost och potatis Bong tot
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Foliepaket med fetaost och potatis

25 min
Färskpotatissallad med sparris och rädisor
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Färskpotatissallad med sparris och rädisor

45 min
Tinas potatissallad med nobissås
Tina Nordström KM
Betyg: 3.9 av 5 (10 röster)

Tinas potatissallad med nobissås

Tina Nordström
30 min

Zucchini

POPULÄRT
Zucchinibiffar med dillyoghurt
stefan ekengren profilbild ny
Betyg: 4.6 av 5 (59 röster)

Zucchinibiffar med dillyoghurt

Stefan Ekengren
35 min
Enkel pasta med zucchini, burrata och brynt smör

Blåbär

blåbärsblondie
mattias celinder profilbild ny
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Blåbärsblondie

Mattias Celinder
45 min
Från Sverige Fattiga riddare i ugn med blåbär och kardemumma

Spetskål

ENKELT
coleslaw
Lena Söderström porträtt
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Krämig coleslaw

Lena Söderström
15 min
Anamma Kålpudding med spetskål, grönkål och het lingonsås

Mangold

ENKELT
Labnehsallad med zaatar
Nidal Kersh
Betyg: 4 av 5 (11 röster)

Labnehsallad med zaatar

Nidal Kersh
30 m
ENKELT
Ljummen rotfruktssallad med chèvre
Betyg: 3.1 av 5 (16 röster)

Ljummen rotfruktssallad med chèvre

Sofia Antonsson
30 m

Sparris

Rostad grön sparris med kapris
stefan ekengren profilbild ny
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Rostad grön sparris med kapris

Stefan Ekengren
20 m
Från Sverige Festlig prästostpaj med sparris
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Festlig prästostpaj med sparris

1,5 h

Gurka

POPULÄRT
Koreansk gurksallad
Jimmy Guo
Betyg: 4.5 av 5 (10 röster)

Koreansk gurksallad

Jimmy Guo
20 m

Aubergine

POPULÄRT
Vegetarisk moussaka
Siri Barje 2016
Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Vegetarisk moussaka

Siri Barje
1 h 30 min
ENKELT
Pasta ragusa
Minska matsvinnet Paul Header
Betyg: 3.8 av 5 (139 röster)

Pasta ragusa

Paul Svensson
15 min
Koreansk ångkokt auberginesallad
Jimmy Guo
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Koreansk ångkokt auberginesallad

Jimmy Guo
30 m
Zeta Klassisk caponata
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Klassisk caponata

45 min