Koreansk gurksallad
POPULÄRT
Koreansk gurksallad
9 ingredienser
20 m
Har du testat Oi Muchim? Det är en koreansk gurksallad med bland annat vitlök och rostade sesamfrön. Passar perfekt till grillat!
Se Jimmy Guo laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 gurka (1 stora eller 6 små)
- 0,5 tsk salt
Dressing
- 2 msk fisksås
- 3 msk risvinäger (eller äppelcidervinäger)
- 1,5 msk strösocker
- 3 klyftor vitlök, finhackade
- 1 msk gochugaru (koreanska chiliflakes)
- 2 tsk sesamolja
- 1 msk rostade sesamfrön
Gör så här
- Skiva gurkorna och lägg i en skål med salt.
- Låt gurkorna vattnas ur i 15 minuter.
- Skölj sedan av gurkorna och krama ur överflödig vätska.
Dressing
- Rör ihop gurkan med resten av ingredienserna.
- Servera salladen kall, gärna med grillat kött, ssamjang, kokt sushiris, kimchi och salladsblad att göra knyten av.
