Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja
Foto: TV4
Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja
8 ingredienser
10 m
En lite annorlunda sallad men med en fantastisk kombination av smaker! Peppriga rädisor, söta jordgubbar, en smarrig Italiensk ricotta, olivolja och några droppar tabasco.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 2 l jordgubbar
- 1 knippe basilika
- 1 knippe rädisa
- 250 g ricotta
- tabasco
- 2 msk olivolja
- havssalt
- 0,5 citron, saften
Gör så här
- Skölj jordgubbarna och halvera de allra största.
- Lägg ut de på ett stort fat. Plocka över basilika.
- Skär rädisorna så tunt du kan, fördela även de på fatet.
- Klicka över ricotta i små högar. Droppa över tabascon och ringla över olivoljan.
- Strö över lite havssalt och pressa över citron. Klart!
