Här hittar du massor av italienska recept. Varför inte ordna en italiensk buffé med småplock och en god pannacotta till dessert?
I det italienska köket hittar vi många favoritsmaker och rätter som basilika, parmaskinka, pasta, pizza, soltorkade tomater och parmesan. Men det italienska köket är egentligen inte ett kök, utan flera. I norra Italien äts det ofta risotto, gnocchi, smör och de har också en något mildare kryddning. I södra Italien är olivolja, citron, sardeller, oliver och örtkryddor viktiga ingredienser i köket. Pannacotta och tiramisu är klassiska efterrätter, kanske med en skvätt limoncello till? Mums!
Få saker slår en värmande och krämig svampsoppa en kylig höstkväll! Servera som förrätt eller som huvudrätt tillsammans med lite bröd. Här är 8 smakrika och goda recept på svampsoppa!
Från kullarna i Piemonte kommer några av Italiens mest omtalade viner. Här är tre tips från vinhuset Fontanafredda som passar till höstens rätter med svamp, tryffelpasta och mustiga grytor.
