Bruschetta med sardeller och tomat

Name: Bruschetta med sardeller och tomat
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g körsbärstomater (gärna inlagda gula och röda, men färska går också bra); olivolja (extra virgin); salt; svartpeppar; basilika; 2 skivor surdegsbröd; olivolja (till stekning); 1 klyfta vitlök; 8 sardeller, inlagda i olja (favorit är delfino cetara)

Av: Isabella Morrone

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Vad sägs om en krispig bruschetta med sardeller och tomat till helgen? Ett riktigt gott och enkelt tilltugg!

Fisk Förrätter Italiensk mat Snittar och tilltugg

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Isabella Morrone laga receptet

Ingredienser

Gör så här

Blanda tomaterna med en rejäl skvätt olivolja, salt, peppar och basilika.
Stek surdegsbrödet i olivolja på båda sidor tills gyllene. Dela brödskivan på mitten. Gnugga brödet med lite vitlök och strö över lite salt.
Toppa bröden med tomatröran och sardellerna. Ringla gärna över lite extra olivolja.