Få middagar slår väl en klassisk lasagne? Det kan dock vara lite tidskrävande. Med mild och god färdig bechamel går det snabbt och enkelt - hemlagad lasagne utan krångel!
Börja med att göra köttfärssåsen. Bryn nötfärsen i olivolja. Tillsätt lök, vitlök, selleri och morot och fräs ytterligare en minut.
Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vin. Koka upp.
Häll i vatten, buljongtärning, lagerblad och torkad oregano. Låt puttra i 45 minuter. Smaka av med salta och peppar.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram en ugnsform och börja med att fördela ett lager bechamelsås i botten på formen. Lägg på ett lager plattor och sedan köttfärssås. Fortsatt varva tills formen är nästan full.
Fördela bechemelsås på sista lagret och strö över parmesanost. Grädda i cirka 35-40 minuter.
portioner
