Name: Klassisk lasagne med mild bechamelsås
Total time: PT1.5H
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp Zeta Lasagneplattor; 1 förp Zeta Bechamelsås; 1 förp Zeta Parmigiano Reggiano grovriven; Köttfärssås; 500 g nötfärs; 4 msk Zeta extra jungfruolivolja classico; 1 gul lök, finhackad; 2 klyftor vitlök, finhackade; 1 morot, finhackad; 1 stjälk stjälkselleri, finhackad; 2 msk Zeta Tomatpuré; 1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt; 400 g krossade tomater; 2 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 2 lagerblad; 1 tsk torkad oregano; salt; svartpeppar

Gör så här

Börja med att göra köttfärssåsen. Bryn nötfärsen i olivolja. Tillsätt lök, vitlök, selleri och morot och fräs ytterligare en minut.
Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vin. Koka upp.
Häll i vatten, buljongtärning, lagerblad och torkad oregano. Låt puttra i 45 minuter. Smaka av med salta och peppar.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram en ugnsform och börja med att fördela ett lager bechamelsås i botten på formen. Lägg på ett lager plattor och sedan köttfärssås. Fortsatt varva tills formen är nästan full.
Fördela bechemelsås på sista lagret och strö över parmesanost. Grädda i cirka 35-40 minuter.

Klassisk lasagne med mild bechamelsås

Klassisk lasagne med mild bechamelsås

Ingredienser

Köttfärssås

Gör så här