Zeta headerbild version 3

Zeta ny logga

I samarbete med Zeta

Zeta

Zeta är varumärket som sedan 1971 säljer italiensk mat i Sverige. Vi är passionerat förälskade i god och hälsosam mat, och vill dela med oss av medelhavets dofter och smaker till alla.
Fernando Di Luca introducerade pasta och olivolja för svenskarna och förändrade svensk matkultur för alltid. Med italiensk medelhavsmat blir livet inte bara godare, utan också lite nyttigare av bara farten.
Så laga, ät och njut på italienskt vis! Här har vi samlat några av Zetas alla härliga recept.

4 himmelska pastarätter
Lady och Lufsens kärlekssaga över spaghettin var ingen slump. För visst blir man lite lyckligare av en perfekt tillagad italiensk pastarätt med fin jungruolivolja ringlad över?
Sponsrat innehåll
Stolt sponsor av Efter Stängning
Efter stängning är programmet där utslagna kockar från Sveriges mästerkock möts i en tävling för en chans till revansch.
Därför är medelhavsmat bra för kroppen!
Senaste årens snack om att "medelhavsmaten förlänger ditt liv" har väl inte undgått någon? Men vad är medelhavsmat egentligen - och varför är den så bra för kroppen?
Sponsrat innehåll

Vardagsmiddag!

Zeta Bönsallad med oliver, paprika och crostini

Bönsallad med oliver, paprika och crostini

15 min

Zeta Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer

Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer

30 min

ENKELT

Zeta Maccaronetti med tomat- och paprikasås

Maccaronetti med tomat- och paprikasås

20 min

ENKELT

Zeta Linsgryta med tomat och fetaost

Linsgryta med tomat och fetaost

15 min

POPULÄRT

Zeta Vegetarisk auberginegratäng - Melanzane alla parmigiana

Vegetarisk auberginegratäng - Melanzane alla parmigiana

1 h 30 min

Zeta Surdegsmacka med svamp och örtröra

Surdegsmacka med svamp och örtröra

30 m

ENKELT

Zeta Pasta med mascarpone, valnötter och rucola

Pasta med mascarpone, valnötter och rucola

20 min

ENKELT

Zeta Pasta Linguine med ärter och zucchini

Pasta Linguine med ärter och zucchini

20 m

Zeta Toskansk Farrosoppa

Därför är medelhavsmat bra för kroppen!

Senaste årens snack om att "medelhavsmaten förlänger ditt liv" har väl inte undg

Macaronnetti bolognese

Maccaronetti bolognese

50 min

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

30 m

Linguine med kapris och tomat

Linguine med kapris och tomat

20 m

Pasta med räkor, citron och tomat

Pasta med räkor, citron och tomat

30 m

Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax

Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax

20 m

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole från Zeta

15 m + 2 h

Godaste pastasalladen med buffelmozzarella och sparris

Godaste pastasalladen med buffelmozzarella och sparris

35 min

Halstrad lax med sparris- och mandelcrème

Halstrad lax med sparris- och mandelcrème

Zeta halstrad lax

Halstrad lax med sedani och citronricotta

30 m

Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

50 m

ENKELT

Vattenmelonsallad med fetaost

Vattenmelonsallad med fetaost

15 min

ENKELT

Piadina med skogschampinjoner, mozzarella och tryffelcrème

Piadina med skogschampinjoner, mozzarella och tryffelcrème

15 min

ENKELT

Hirsmixsallad med medelhavssmaker

Hirsmixsallad med medelhavssmaker

ENKELT

Piadina med parmaskinka och soltorkade tomater

Piadina med parmaskinka och soltorkade tomater

15 min

ENKELT

Melonsallad med grillad halloumaki

Melonsallad med grillad halloumaki

20 min

Bjud in till fest!

Antipasti med mozzarella, prosciutto och bruschetta

Antipasti med mozzarella, prosciutto och bruschetta

20 m

Krämig tryffelpasta med pilgrimsmusslor Zeta

Krämig tryffelpasta med pilgrimsmusslor

25 min

POPULÄRTENKELT

Vegetarisk pizza bianco med kronärtskockor, pesto och citron

Vegetarisk pizza med pesto och kronärtskockor

25 m

Kikärt- och fetaostbiffar med rödkålssallad och myntatzatziki

Kikärt- och fetaostbiffar med rödkålssallad och myntatzatziki

30 m

Färgstark sallad på fem gryner

Matiga sallader som räcker till många

En matig sallad är ett smart tips för dig som får många gäster till påsk, midsom

Svampfylld ravioli med och vitt vin och parmesan

Svampfylld ravioli med vitt vin och parmesan

60 m

Helstekt fläskfilé med bearnaise och medelhavssallad

Helstekt fläskfilé med bearnaise och medelhavssallad

45 m

Vegetariska grillspett med pesto

Vegetariska grillspett med pesto

1 h 20 m

POPULÄRT

Örtrisotto med pilgrimsmusslor och rucola

Örtrisotto med pilgrimsmusslor och rucola

45 m

Färgstark sallad på fem gryner

Färgstark sallad på fem gryner

60 m

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole från Zeta

15 m + 2 h

Grillad polenta med taleggio

Grillad polenta med taleggio

60 m

Spaghetti med hummer, tomat och vitt vin

Spaghetti med hummer, tomat och vitt vin

30 m

Zeta gryner genre

Visste du detta om gryner?

Från att ha legat i dunkel i decennier upptäcker allt fler fördelarna med gryner

Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

60 m + 5 h

Zeta halstrad lax

Halstrad lax med sedani och citronricotta

30 m

Burrata med nektariner och rucola

Burrata med nektariner och rucola

10 m

Risotto, grundrecept

Risotto, grundrecept

45 m

Italienska piroger med ost och soltorkade tomater

Italienska piroger med ost och soltorkade tomater

2 h 40 m

Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

60 m

Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

50 m

Vinägerinkokt lax

Vinägerinkokt lax

45 m + 1 dygn

Ugnsbakad portabello med vitlök och mozzarella

Ugnsbakad portabello med vitlök och mozzarella

20 m

Päron- och spenatsallad med citronricotta

Päron- och spenatsallad med citronricotta

20 m

Småplock & italienska förrätter

ENKELT

Antipasti med tryffelsalami och parmesankräm

Antipasti med tryffelsalami och parmesankräm

10 min

Varm bruschetta med burrata

12 småplock & italienska förrätter

Här är 12 klockrena tips för dig som vill ha nya smaker på påskbuffébordet!

Grön avokadomacka med pesto och grönkål

Grön avokadomacka med pesto och grönkål

10 m

Vitlöksmarinerad halloumi

Vitlöksmarinerad halloumi

10 m + tid att marinera

ENKELT

Klassisk capresesallad

Klassisk capresesallad

10 min

Krustader med 3 olika fyllningar

Krustader med 3 olika fyllningar

40 min

Zeta Ostpaj med parmesan

Ostpaj med parmesan

1,5 h

Pizza bianca med karamelliserad lök

Pizza bianca med karamelliserad lök

40 m

Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök

Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök

30 m

Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

15 m

Bresaola med citron och parmesan

Bresaola med citron och parmesan

5 m

Parmesanchips med två olika topping

Parmesanchips med två olika topping

20 m

Varm bruschetta med burrata

Varm bruschetta med burrata

20 m

Tomatcarpaccio med burrata och hallon

Tomatcarpaccio med burrata och hallon

10 m

Crostini med borlotticrème

Crostini med borlotticrème

30 m

Minifrittata med sparris och spenat

Minifrittata med sparris och spenat

40 m

Laxcarpaccio på crostini

Laxcarpaccio på crostini

15 m

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

10 m

Bakad fetaost med citron och timjan

Bakad fetaost med citron och timjan

30 m

Fetaost- och melonspett

Fetaost- och melonspett

10 m

Italiensk gazpacho

Italiensk gazpacho

30 m

Långbakade tomater

Långbakade tomater

10 m + 3 h

Fler tips från Zeta

Så väljer du rätt sorts olivolja
Det är inte svårt att förvirra sig i djungeln av olivoljor. Idag finns ofta ett 30-tal olika flaskor uppradade i livsmedelsbutikerna. Classico, fruttato, virgin, extra virgin, primo, intenso - så vilken olivolja ska egentligen användas till vad?
Sponsrat innehåll
Visste du detta om gryner?
Från att ha legat i dunkel i decennier upptäcker allt fler fördelarna med gryner. Inte bara för alla näringsämnen men också för variationerna och framförallt för den goda smakens skull. Visste du det här om gryner?
Sponsrat innehåll
Matiga sallader som räcker till många
En matig sallad är ett smart tips för dig som får många gäster till påsk, midsommar, studentfesten eller sommarbuffén. Enkelt att göra i stora portioner och är oftast snällt mot plånboken!
Sponsrat innehåll

Festliga efterrätter och goda bakverk

Zeta Tiramisu i krustader

Tiramisu i krustader

35 min

Zeta Ricottaplättar med färska bär och citron

Ricottaplättar med färska bär och citron

20 m

Zeta kladdkaka på italienskt vis

Kladdkaka på italienskt vis

35 m

Gorgonzolamousse med fikon

Gorgonzolamousse med fikon

30 m

Fruktsallad med mascarponekräm och rostade nötter

Fruktsallad med mascarponekräm och rostade nötter

15 m

Tiramisù a la Toscana

Tiramisù a la Toscana

60 m

Cupcakes med moccamascarpone

Cupcakes med moccamascarpone

40 m

Ugnsbakade fikon med hallonbalsamico och pecorino

Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino

30 m

Rostad sockerkaka med jordgubbar och mascarpone

Rostad sockerkaka med jordgubbar och mascarpone

30 m

Bullar med choklad och mandelmassa

Bullar med choklad och mandelmassa

4 h (inkl. jäsning)

Zeta Blåbär - och citroncheesecake

Blåbär - och citroncheesecake

30 m

Himmelskt goda maränger på kikärtsspad

Himmelskt goda maränger på kikärtsspad

1 h 15 min

Gott med gryner

Zeta Somrig kornsallad

Somrig kornsallad

30 m

Zeta jordgubbssmoothie

Jordgubbssmoothie

20 m

Zeta Toskansk Farrosoppa

Toskansk soppa med gryner

40 m

Zeta Blåbär - och citroncheesecake

Blåbär - och citroncheesecake

30 m

Extra gott till påsk

Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

60 m

Bakad fetaost med citron och timjan

Bakad fetaost med citron och timjan

30 m

Parmesanchips med två olika topping

Parmesanchips med två olika topping

20 m

Zeta kladdkaka på italienskt vis

Kladdkaka på italienskt vis

35 m

Vegetarisk Janssons frestelse med tomat och fetaost

Vegetariska tillbehör till påskbuffén

Är du vegetarian eller helt enkelt bara trött på ägg, lax och sill? Här är 8 god

Färgstark sallad på fem gryner

Färgstark sallad på fem gryner

60 m

Vinägerinkokt lax

Vinägerinkokt lax

45 m + 1 dygn

Bakad fetaost med citron och timjan

Förnya påskbordet med italienska smaker

Börjar maten kännas tjatig till påsk, jul och midsommar? Vill du ha lite förändr

Goda gröna tillbehör

Apelsin- och fänkålssallad med mangovinägrett

Apelsin- och fänkålssallad med mangovinägrett

30 m

Ugnsrostad blomkål med kapris- och olivtapenade

Ugnsrostad blomkål med kapris- och olivtapenade

30 m

Parmesangratinerade svartrötter

Parmesangratinerade svartrötter

40 m

Sallad på blomkål med broccolikräm och krispig kål

Sallad på blomkål med broccolikräm och krispig kål

50 m

Rostade vaxbönor med mandel

Rostade vaxbönor med mandel

30 m

Vitlöksfräst svartkål med pinjenötter och parmesan

Vitlöksfräst svartkål med pinjenötter och parmesan

10 m

Vitlöksfräst grönkål med mandel

Vitlöksfräst grönkål med mandel

20 m

Karamelliserad rödlök

Karamelliserad rödlök

15 m

Fräst rödkål med balsamvinäger och apelsin

Fräst rödkål med balsamvinäger och apelsin

20 m

Vinägerpicklade grönsaker

Vinägerpicklade grönsaker

20 m + 2 dygn

Frasiga grönkålschips

Frasiga grönkålschips

20 m

Vegetarisk Janssons frestelse med tomat och fetaost

Vegetarisk Janssons frestelse med tomat och fetaost

1 h 30 m