Marry me linsgryta

Zeta Marry me linsgryta
Foto: Köket.se

Marry me linsgryta

16 ingredienser

15 min

En krämig och smakrik gryta på vita bönor och röda linser i en sås med soltorkade tomater, mascarpone och parmesan. Snabbt, enkelt och magiskt gott!

Zeta Röda linser Ekologiska
Zeta Röda linser Ekologiska 2026

Zeta Röda linser Ekologiska

Röda linser med fin nötig ton och fast konsistens. De passar utmärkt både i rustika grytor och till enklare matlagning.

Läs mer

Ingredienser

Håll skärmen tänd
4 portioner
  • Zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning)
  • 1 förp Zeta Ekologiska Stora Vita Bönor
  • 3 klyftor vitlök, skivade
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 0,5 burk Zeta Soltorkade tomater strimlade
  • 1 dl vatten
  • 1,5 msk brynt schalottenlöksfond (eller grönsaksfond)
  • 1 förp Zeta mascarpone
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 förp Zeta Röda linser Ekologiska
  • salt
  • peppar

Servering

  • 1 kruka färsk basilika
  • Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån, riven
  • 4 skivor surdegsbröd, rostat

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Hetta upp generöst med olivolja i en stekpanna.
  2. Häll av och skölj de vita bönorna. Stek i pannan tills bönorna har fått lite färg och krispig yta. Tillsätt då skivad vitlök och chiliflakes och låt fräsa en stund.
  3. Tillsätt soltorkade tomater, vatten, fond, mascarpone och de torkade kryddorna.
  4. Låt såsen försiktigt koka ihop. Häll av och skölj linserna och lägg ner i pannan. Låt puttra ca 5 minuter.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Servering

  1. Toppa grytan med riven parmesan och färsk basilika.
  2. Servera med en skiva rostat bröd och njut!
TIPS!
Fler tips från Zeta!
Zeta Italiensk grilled cheese sandwich

Fler tips från Zeta!

Här hittar du fler tips och goda recept från medelhavet.

Läs mer