Pasta med rökt lax och citron
Foto: Zeta
Pasta med rökt lax och citron
8 ingredienser
20 min
En härlig pasta med rökt lax, spenat och uppfriskade citron. Enkelt och gott - perfekt till vardagsmiddag.
Zeta Pappardelle
Zeta Pappardelle
Pappardelle bakas alltid med ägg - god som om den vore hemmagjord.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g fryst spenat
- 1 förp Zeta Pappardelle
- 200 g kallrökt lax
- 0,5 dl gräslök, finhackad
- Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 citron, zest och saft
- salt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Tina spenaten och krama ur all vätska.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla lax och gräslök.
- Häll av pastan men spara 1,5 dl pastavatten.
- Häll tillbaka pappardellen i kastrullen och blanda pastan med pastavattnet och 0,5 dl olivolja.
- Vänd ner lax, gräslök och bladspenat.
- Riv i citronskal fint och pressa 0,5 citron över pastan.
- Smaka av med salt och peppar.
TIPS!
