Gör så här

1. 
   Separera äggen och vispa äggvitan fast, ställ åt sidan.
2. 
   Vispa äggulorna i en annan bunke tillsammans med socker tills, ljust och poröst. Blanda i mascarponeost och vänd försiktigt ner äggvitorna.
3. 
   Vänd kexen i kaffe.
5. 
   Varva kexen och krämen i portionsglas eller ett serveringsglas med kanter. Avsluta med att pudra kakaopulver över.
6. 
   Låt gärna stå ett par timmar eller över natten innan du serverar.
7. 
   Håller ca tre dagar om den står kallt.