Sötpotatis är det perfekta tillbehöret till det mesta! Såhär gör du för att få dina sötpotatispommes riktigt krispiga i ugnen.
Sötpotatispommes - Se & gör
Du behöver
- 2 sötpotatisar, stora
- 0,75 dl majsstärkelse
- olja, neutral
- salt
Gör så här
- Dela sötpotatisen i pommes-storlek och lägg i kallt vatten, gärna 60 minuter så stärkelsen dras ut.
- Ta upp sötpotatisen ur vattnet, torka den torr och blanda runt med majsstärkelse så den är täckt av ett tunt lager. Använd t ex en fryspåse, det är lättast.
- Lägg ut på en plåt, lägg så att luft/värme kan flöda fritt mellan dem. Använd flera plåtar, men baka dem samtidigt i ugnen. Ringa lite olja över och salt. Baka på 210 grader varmluft i cirka 30 till 40 minuter.
19 oktober 2018