I säsong: maj

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat lök, spenat, sparris och gräslök.

I maj finns det gott om:
Apelsin
Citron
Fikon
Granatäpple
Grapefrukt
Gräslök
Maskros
Morötter
Nässlor
Palsternacka
Persilja
Purjolök
Potatis
Rabarber
Ramslök
Rädisor
Rödbeta
Rödlök
Salladslök
Sparris
Spenat
Spetskål
Tomat
Vitlök, färsk

I säsong kommande månader

Apelsin

Brysselkålsallad med apelsin och granatäpple

Leila Lindholm

Brysselkålssallad med apelsin och granatäpple

15 m

Sponsrat innehåll

Philadelphia 4 Blåbär apelsin och halloncheesecake med Oreo

Blåbär, apelsin och halloncheesecake med Oreo

45 m + tid i kyl

Apelsinkaka med nötter

Köket .se kocksida

Apelsinkaka med nötter

ENKELT

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje 2016

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

20 m

Citron

Lemon curd

Leila Lindholm

Lemon curd

25 min

Citronälskarens drömtårta

Linda Lomelino

Citronälskarens drömtårta

Citronfromage à la Morberg

Per Morberg 2018

Citronfromage à la Morberg

Sponsrat innehåll

ENKELT

Abba Laxpasta

Laxpasta med citron - och basilikasås

Lyckas med fisk

15 m

Fikon

Fikonmarmelad med vanilj och chili

Leila Lindholm

Fikonmarmelad med vanilj och chili

Sponsrat innehåll

Ugnsbakade fikon med hallonbalsamico och pecorino

Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino

30 m

Baka en paj från Le Parfait

Le parfait

Getostpaj med aprikoser, fikon och lufttorkad skinka

Ostfyllda fikon med pinjenötter och parma

Monika Ahlberg

Ostfyllda fikon med pinjenötter och parma

15 min

Granatäpple

POPULÄRT

Pizza med avokadosalsa, granatäpple och padrones

Jennie Benjaminsson

Pizza med avokadosalsa, granatäpple och padrones

Jennie Benjaminsson, Stina Patetsos Ahlénius

25 m

Citronpannacotta med granatäpple

Ulrika Davidsson porträtt

Ola Lauritzson

Citronpannacotta med granatäpple

Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson

Matvetesallad med fetaost

Leila Lindholm

Matvetesallad med fetaost

25 m

Mousserande granita med granatäpple

Köket .se kocksida

Mousserande granita med granatäpple

4 h

Grapefrukt

Sponsrat innehåll

Philadelphia 17 Ostkaka med färsk grapefrukt

Cheesecake med färsk grapefrukt

45 m + tid i kyl

ENKELT

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje 2016

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

20 m

Dessert med variation på grapefrukt

Dessert med variation på grapefrukt

Nellie Kristofersson, Malin Svensson

Sponsrat innehåll

Felix Quinoasallad med hummus och rostade pumpakärnor

Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

20 m

Morötter

Morotskaka

Morotskaka

Flickorna Lundgren

Kummindoftande marinerade morötter

Jacob Wismar

Kummindoftande marinerade morötter

Sponsrat innehåll

POPULÄRT

kramig-linssoppa_-philadelphia_02

Krämig linssoppa med Philadelphia

40 m

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Siri Barje 2016

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Nässlor

POPULÄRT

Sparrispaj med nässelricotta

Lisa Lemke 2016

Sparrispaj med nässelricotta

20 min + 2 h

Pasta med quorn och nässelpesto

Pasta med quorn och nässelpesto

Kim - Bromölla/Sölvesborg

45 m

Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor

Per Morberg 2018

Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor

30 m

Grön vårsoppa

Monika Ahlberg

Grön vårsoppa

Palsternacka

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki 2016

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki

20 m

Sponsrat innehåll

Felix halloumi hot pot

Vegetarisk halloumi hot potgryta

30-40 m

Palsternacka och spenat med Kesotäcke

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Palsternacka och spenat med Kesotäcke

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt 2016

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

35 m

Äntligen tid för rabarber

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås

Tommy Myllymäki 2016

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås

Tommy Myllymäki

45 m

Jordgubbs- och rabarberkräm

Leila Lindholm

Jordgubbs- och rabarberkräm

Eton mess med rabarber och maräng

Roy Fares 2016

Eton mess med rabarber och maräng

rabarbersaft

Leila Lindholm

Leilas rabarbersaft

1h 25 m

Tomat

Hemgjord ketchup - se & gör

Jennie Walldén 2016

Hemgjord ketchup - se & gör

Jennie Walldén

45 m

Jessica Frejs Pan con tomat

Jessica Frej

Jessica Frejs Pan con tomat

10 m

Lantlig galette med tomat och getost

Leila Lindholm

Lantlig galette med tomat och getost

1,5 h

Sponsrat innehåll

ENKELT

Felix tomatsoppa

Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella