Köket.se
sök
Sök

I säsong: maj

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat lök, spenat, sparris och gräslök.

I maj finns det gott om:
Apelsin
Citron
Fikon
Granatäpple
Grapefrukt
Gräslök
Maskros
Morötter
Nässlor
Palsternacka
Persilja
Purjolök
Potatis
Rabarber
Ramslök
Rädisor
Rödbeta
Rödlök
Salladslök
Sparris
Spenat
Spetskål
Tomat
Vitlök, färsk

I säsong kommande månader

  • Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja

    I säsong: juni

    Lök, sallad, dill och kål är bara några av grönsakerna som det våras för i juni.
  • Smördegsbakelse med vit chokladkräm och bär

    I säsong: juli

    Under juli är bland annat de svenska morötterna, blåbären och hallonen i säsong.
  • Mjuk plommonkaka

    I säsong: augusti

    I augusti kommer björnbär, kålrot, majs och pumpa.

Apelsin

Brysselkålsallad med apelsin och granatäpple
Leila Lindholm

Brysselkålssallad med apelsin och granatäpple

Leila Lindholm
15 m
Philadelphia 4 Blåbär apelsin och halloncheesecake med Oreo

Blåbär, apelsin och halloncheesecake med Oreo

45 m + tid i kyl
Apelsinkaka med nötter
Köket .se kocksida

Apelsinkaka med nötter

Köket.se
ENKELT
Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett
Siri Barje 2016

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje
20 m

Citron

Lemon curd
Leila Lindholm

Lemon curd

Leila Lindholm
25 min
Citronälskarens drömtårta
Linda Lomelino

Citronälskarens drömtårta

Linda Lomelino
Citronfromage à la Morberg
Per Morberg 2018

Citronfromage à la Morberg

Per Morberg
ENKELT
Abba Laxpasta

Laxpasta med citron - och basilikasås

15 m

Fikon

Fikonmarmelad med vanilj och chili
Leila Lindholm

Fikonmarmelad med vanilj och chili

Leila Lindholm
Ugnsbakade fikon med hallonbalsamico och pecorino

Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino

30 m
Baka en paj från Le Parfait
Le parfait

Getostpaj med aprikoser, fikon och lufttorkad skinka

Le Parfait
Ostfyllda fikon med pinjenötter och parma
Monika Ahlberg

Ostfyllda fikon med pinjenötter och parma

Monika Ahlberg
15 min

Granatäpple

POPULÄRT
Pizza med avokadosalsa, granatäpple och padrones
Jennie Benjaminsson

Pizza med avokadosalsa, granatäpple och padrones

Jennie Benjaminsson, Stina Patetsos Ahlénius
25 m
Citronpannacotta med granatäpple
Ulrika Davidsson porträttOla Lauritzson

Citronpannacotta med granatäpple

Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
Matvetesallad med fetaost
Leila Lindholm

Matvetesallad med fetaost

Leila Lindholm
25 m
Mousserande granita med granatäpple
Köket .se kocksida

Mousserande granita med granatäpple

Köket.se
4 h

Grapefrukt

Philadelphia 17 Ostkaka med färsk grapefrukt

Cheesecake med färsk grapefrukt

45 m + tid i kyl
ENKELT
Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett
Siri Barje 2016

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje
20 m
Dessert med variation på grapefrukt

Dessert med variation på grapefrukt

Nellie Kristofersson, Malin Svensson
Felix Quinoasallad med hummus och rostade pumpakärnor

Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

20 m

Morötter

Morotskaka

Morotskaka

Flickorna Lundgren
Kummindoftande marinerade morötter
Jacob Wismar

Kummindoftande marinerade morötter

Jacob Wismar
POPULÄRT
kramig-linssoppa_-philadelphia_02

Krämig linssoppa med Philadelphia

40 m
Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis
Siri Barje 2016

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Siri Barje

Nässlor

POPULÄRT
Sparrispaj med nässelricotta
Lisa Lemke 2016

Sparrispaj med nässelricotta

Lisa Lemke
20 min + 2 h
Pasta med quorn och nässelpesto
Halv åtta hos mig logo

Pasta med quorn och nässelpesto

Kim - Bromölla/Sölvesborg
45 m
Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor
Per Morberg 2018

Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor

Per Morberg
30 m
Grön vårsoppa
Monika Ahlberg

Grön vårsoppa

Monika Ahlberg

Palsternacka

Palsternacka med messmör och citron
Tommy Myllymäki 2016

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki
20 m
Felix halloumi hot pot

Vegetarisk halloumi hot potgryta

30-40 m
Palsternacka och spenat med Kesotäcke
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Palsternacka och spenat med Kesotäcke

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör
Tom Sjöstedt 2016

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt
35 m

Äntligen tid för rabarber

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås
Tommy Myllymäki 2016

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås

Tommy Myllymäki
45 m
Jordgubbs- och rabarberkräm
Leila Lindholm

Jordgubbs- och rabarberkräm

Leila Lindholm
Eton mess med rabarber och maräng
Roy Fares 2016

Eton mess med rabarber och maräng

Roy Fares
rabarbersaft
Leila Lindholm

Leilas rabarbersaft

Leila Lindholm
1h 25 m

Tomat

Hemgjord ketchup - se & gör
Jennie Walldén 2016

Hemgjord ketchup - se & gör

Jennie Walldén
45 m
Jessica Frejs Pan con tomat
Jessica Frej

Jessica Frejs Pan con tomat

Jessica Frej
10 m
Lantlig galette med tomat och getost
Leila Lindholm

Lantlig galette med tomat och getost

Leila Lindholm
1,5 h
Felix tomatsoppa

Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella