I maj finns det gott om: Apelsin Citron Fikon Granatäpple Grapefrukt Gräslök Maskros <a href="https://www.koket.se/bakat-och-gott/bakverk/mjuka-kakor/morotskaka" target>Morötter</a> <a href="https://www.koket.se/nasslor" target>Nässlor</a> Palsternacka Persilja Purjolök <a href="https://www.koket.se/potatisskola-sa-valjer-du-ratt-potatis" target>Potatis</a> Rabarber Ramslök Rädisor Rödbeta Rödlök Salladslök Sparris Spenat Spetskål Tomat Vitlök, färsk

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat  lök, spenat, sparris och gräslök.

Lantlig galette med tomat och getost

I säsong: maj

Lök, sallad, dill och kål är bara några av grönsakerna som det våras för i juni.

Sallad på jordgubbar med rädisor, ricotta och olivolja

I säsong: juni

Under juli är bland annat de svenska morötterna, blåbären och hallonen i säsong.

Smördegsbakelse med vit chokladkräm och bär

I säsong: juli

I augusti kommer björnbär, kålrot, majs och pumpa.

Mjuk plommonkaka

I säsong: augusti

I säsong kommande månader

Fräsch sallad på brysselkål, apelsin och granatäpple som toppas med pekannötter för extra härlig crunch. Pricken över i är den goda senapsdressingen.

Brysselkålsallad med apelsin och granatäpple

Brysselkålssallad med apelsin och granatäpple

Leila Lindholm

Leilas jul

En krämig och fin cheesecake med ett lager blåbär, ett lagen apelsin och  ett lager hallon på en oreobotten.

Philadelphia 4 Blåbär apelsin och halloncheesecake med Oreo

Blåbär, apelsin och halloncheesecake med Oreo

Philadelphia header 4

Philadelphia logga NY

Philadelphia

Apelsinkaka med nötter

Köket.se

Riktigt fräsch och god vintersallad med nystekt halloumi, blandade citrusfrukter, linser och en smakrik dragondressing. Perfekt vardagsmiddag!

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje

Kökets middag

Apelsin

widget1

Lemon curd är en god citronkräm som är god till tårtor och bakelser! Här är Leilas recept på lemon curd.

Lemon curd

Leila bakar

Leila bakar logo

Receptet på citronälskarens drömtårta är beräknat till 8-10
bitar. Recept från boken Lomelinos tårtor.

Citronälskarens drömtårta

Linda Lomelino

Lomelinos tårtor recept

Lomelinos tårtor

Det här är ett enkelt och gott recept på fromage med smak av
citron. Receptet är signerat Per Morberg.

Citronfromage à la Morberg

Per Morberg

Vad blir det för mat

Vad blir det för mat logo

Så enkelt och så gott! Tack var den färdiga såsen från Abba snor du ihop den här pastan på bara 15 minuter!​Sugen på fler laxrecept? Prova:<a href="http://www.koket.se/skargardssoppa-med-lax-vitt-vin-och-hummerfond" target="">Skärgårdssoppa med lax</a> <a href="http://www.koket.se/lyxig-laxsoppa-med-tomat-rotfrukter-och-saffran" target="">Lyxig laxsoppa med tomat, rotfrukter &amp; saffran</a> <a href="http://www.koket.se/laxsoppa-med-kokosmjolk-chili" target="">Laxsoppa med koksmjölk &amp; chili</a>

Abba Laxpasta

Laxpasta med citron - och basilikasås

Abba header last version

Abba logga ny 2020

Abba

Citron

Den här fantastiska marmeladen brukar min mamma alltid laga fast
då på svarta vinbär. Hon är ett stort fan av chili och har en egen
odling i växthuset som inte är att leka med. /Leila

Fikonmarmelad med vanilj och chili

Leila bakar i Frankrike

Leila bakar i Frankrike logo

Ugnsbakade fikon med lagrad balsamvinäger, timjan och pecorino-ost. Passar utmärkt på ostbrickan!

Ugnsbakade fikon med hallonbalsamico och pecorino

Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino

Zeta headerbild version 3

Zeta ny logga

Zeta

Den här goda getostpajen passar bra på en buffé eller som
lättare kvällsrätt med sallad till. Receptet kommer från Le
Parfait.

Baka en paj från Le Parfait

Getostpaj med aprikoser, fikon och lufttorkad skinka

Le Parfait

Fantastiskt vacker och god förrätt. Gör några extra, det är
alltid någon som vill ha fler än ett av de grillade fikonen fyllda
med gorgonzola som serveras med pinjenötter och parmaskinka.

Ostfyllda fikon med pinjenötter och parma

Monika Ahlberg

Monikas mat

Fikon

Avokado på pizza kan vara en av de mest briljanta idéerna vi har fått. När den läggs på den nygräddade pizzabotten blir den ljummen och oemotståndligt krämig! /Jennie &amp; Stina

Pizza med avokadosalsa, granatäpple och padrones

Jennie Benjaminsson

Stina Patetsos Ahlénius

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

En syrlig efterrätt med citron- och vaniljsmak. /Ulrika &amp;
Ola

Citronpannacotta med granatäpple

Ulrika Davidsson

Ola Lauritzson

GI Gourmet

Färgglad matvetesallad med granatäpple, tomater, gurka och mynta. Toppa med en härlig citrusvinaigrette och bitar av fetaost.

Matvetesallad med fetaost

Leilas supermat

Leilas supermat logga2

Gör en bubblig och snygg efterrätt som sitter perfekt efter en stor middag! Det tar lite tid i frysen men är busenkelt att göra.

Mousserande granita med granatäpple

Kökets box omslagsbild juli

Kökets box logotyp

Kökets box

Granatäpple

widget2

En smakrik och god cheesecake med grapefrukt och mynta. Perfekt att servera på födelsedagskalaset eller fikat!

Philadelphia 17 Ostkaka med färsk grapefrukt

Cheesecake med färsk grapefrukt

Med den här desserten har vi valt att använda oss av smakkombinationer som passar bra till huvudråvaran blodgrape. Vi försökte även använda oss utav så mycket närproducerade och ekologiska råvaror som möjligt och fokusera mycket på våra kunskaper och olika tekniker - Malin och Nellie om desserten de tävlade med i matlagnings-SM för gymnasieelever.

Dessert med variation på grapefrukt

Nellie Kristofersson

Malin Svensson

Tredje söndagen i september infaller &#34;Brunchens dag&#34;. Denna fruktiga och mättande sallad blir ett perfekt mål att starta dagen med! Vill du ha fler snabba &amp; mättande tips? Testa:<a href="http://www.koket.se/snabba-middagsmackan" target="">Snabba avokadomackan</a> och <a href="http://www.koket.se/mysig-mellis-med-blabar" target="">Gröt med blåbär &amp; kokos.</a>

Felix Quinoasallad med hummus och rostade pumpakärnor

Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

Felix ny header 2020

FELIX

Grapefrukt

Morotskaka

Flickorna Lundgren

Prova morötter på ett nytt sätt, marinera dem i spiskummin.

Kummindoftande marinerade morötter

Jacob Wismar

En riktigt krämig linssoppa med morötter och Philadelphia passar perfekt både till vardag och helg. Det här receptet är dessutom riktigt enkelt, snabbt och innehåller få ingredienser.

kramig-linssoppa_-philadelphia_02

Krämig linssoppa med Philadelphia

Saftiga grönsaksbiffar som görs på zucchini, morot och kokt couscous. Servera med ugnsrostad potatis, tzatziki och enkel tomatsallad. Lika gott till vardags som fest!

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Morötter

En smakrik paj med späda nässlor, sparris och ricotta.
Recept från boken Till sommaren - mat för många.

Sparrispaj med nässelricotta

Lisa Lemke

Till sommaren - mat för många_artikelbild

Till sommaren - mat för många

Lyxig vegopasta med halloumi, quorn och pesto gjord på nässlor och persilja.

Pasta med quorn och nässelpesto

Kim - Bromölla/Sölvesborg

Halv åtta hos mig

Halv åtta hos mig logo

Lyxig husmanskost när den är som bäst! Pankofriterad abborre, surkålsskarpsås, friterade nässlor, snabb majonnäs i stavmixer, potatis och sockerärtor. Farligt god finmiddag!

Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor

Den här härliga vårsoppan kan göras på såväl nässlor som späd
bladspenat. /Monika Ahlberg

Grön vårsoppa

Monikas bästa menyer - för våren

Nässlor

widget3

Stekt palsternacka som vänds runt med messmör, citron och timjan. Extra gott som tillbehör till viltkött eller söndagssteken.

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki

Bjud vännerna på en smarrig, vegetarisk gryta med halloumi, linser och sötpotatis! Eller orkar du absolut inte laga själv? Köp någon av Felix färdiga vegetariska grytor - enkelt och så himla gott!

Felix halloumi hot pot

Vegetarisk halloumi hot potgryta

Perfekt måltid med råkostsallad och bröd. Den som vill kan
naturligtvis servera kött eller korv till men ur näringssynpunkt
räcker proteinet från Keso, ägg, ost och mjölk mer än väl.

Palsternacka och spenat med Kesotäcke

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Mat för liv och lust

Smörstekt torskrygg som panerats i hackad mandel - krispigheten är perfekt! Servera med ugnsrostad palsternacka, ärtor och brynt citronsmör.

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt

Palsternacka

Tommys goda rabarberpaj med smuldeg, mandel, flingsalt och
hemgjord vaniljsås.

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås

Mitt kök

Mitt kök logo

Det är väldigt gott med kräm som mellanmål. Gör kräm på
sommarens talanger, jordgubbar och rabarber.

Jordgubbs- och rabarberkräm

Fantastisk dessert med franska maränger, vaniljkokt rabarber, hallonsås, rostad vit choklad och fluffig vaniljchantilly.

Eton mess med rabarber och maräng

Roy Fares

Kökets baktips

En god rabarbersaft är det perfekta sättet att enkelt ta tillvara på rabarbern. Smakar mums till fikat!

rabarbersaft

Leilas rabarbersaft

Äntligen tid för rabarber

Den klassiska sägningen hemgjort smakar alltid bäst stämmer extra bra när man pratar om ketchup. I klippet visar Jennie Walldén hur du gör steg för steg.

Hemgjord ketchup - se & gör

Jennie Walldén

Rostat bröd med krossade tomater och vitlök. Enkla men väldigt goda smaker!

Jessica Frejs Pan con tomat

Jessica Frej

En riktig favorit - rustik hembakt paj med tomater, getost och ricotta.

En mustig tomatsoppa kan man variera i oändlighet efter tycke och smak. Håll den vegetarisk, fyll den med pasta och mozzarella eller toppa den med krispigt baconströssel.

Felix tomatsoppa

Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella

Tomat

widget4

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat lök, spenat, sparris och gräslök.

I säsong: maj | Köket.se

Nyhet! Nu kan du hitta aktuella erbjudanden från matbutiker nära dig, på Köket.se!