Köket.se

I säsong: maj

Till säsongens bästa grönsaker i maj hör bland annat lök, spenat, sparris och gräslök.

I maj finns det gott om:
Aubergine
Citron
Gräslök
Maskros
Morötter
Nässlor
Palsternacka
Persilja
Purjolök
Potatis
Rabarber
Ramslök
Rädisor
Rödbeta
Rödlök
Salladslök
Sparris
Spenat
Spetskål
Tomat
Vitlök, färsk

I säsong kommande månader

Citron

Lemon curd
Leila Lindholm

Lemon curd

Leila Lindholm
25 min
Citronälskarens drömtårta
Linda Lomelino

Citronälskarens drömtårta

Linda Lomelino
Citronfromage à la Morberg
Per Morberg 2018

Citronfromage à la Morberg

Per Morberg
ENKELT
Abba Laxpasta

Laxpasta med citron - och basilikasås

15 m

Morötter

Morotskaka

Morotskaka

Flickorna Lundgren
Kummindoftande marinerade morötter
Jacob Wismar

Kummindoftande marinerade morötter

Jacob Wismar
POPULÄRT
kramig-linssoppa_-philadelphia_02

Krämig linssoppa med Philadelphia

40 m
Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis
Siri Barje 2016

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Siri Barje

Nässlor

POPULÄRT
Sparrispaj med nässelricotta
Lisa Lemke 2016

Sparrispaj med nässelricotta

Lisa Lemke
20 min + 2 h
Pasta med quorn och nässelpesto
Halv åtta hos mig logo

Pasta med quorn och nässelpesto

Kim - Bromölla/Sölvesborg
45 m
Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor
Per Morberg 2018

Friterade abborrfiléer med skarpsås och nässlor

Per Morberg
30 m
Grön vårsoppa
Monika Ahlberg

Grön vårsoppa

Monika Ahlberg

Palsternacka

Palsternacka med messmör och citron
Tommy Myllymäki 2016

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki
20 m
Felix halloumi hot pot

Vegetarisk halloumi hot potgryta

30-40 m
Palsternacka och spenat med Kesotäcke
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Palsternacka och spenat med Kesotäcke

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör
Tom Sjöstedt 2016

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt
35 m

Äntligen tid för rabarber

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås
Tommy Myllymäki 2016

Tommys rabarbersmulpaj med vaniljsås

Tommy Myllymäki
45 m
Jordgubbs- och rabarberkräm
Leila Lindholm

Jordgubbs- och rabarberkräm

Leila Lindholm
Eton mess med rabarber och maräng
Roy Fares 2016

Eton mess med rabarber och maräng

Roy Fares
rabarbersaft
Leila Lindholm

Leilas rabarbersaft

Leila Lindholm
1h 25 m

Sparris

Rostad grön sparris med kapris
Stefan Ekengren

Rostad grön sparris med kapris

Stefan Ekengren
20 m
Sparrispasta
Jessica Frej

Sparrispasta

Jessica Frej
20
POPULÄRT
Vit sparris med mousselinesås och rom
Anna Broms Kockarnas kamp 2018

Vit sparris med mousselinesås och rom

Anna Broms
30 m

Tomat

Hemgjord ketchup - se & gör
Jennie Walldén 2016

Hemgjord ketchup - se & gör

Jennie Walldén
45 m
Caprese
Jessica Frej

Caprese

Jessica Frej
10 m
Lantlig galette med tomat och getost
Leila Lindholm

Lantlig galette med tomat och getost

Leila Lindholm
1,5 h
ENKELT
Felix tomatsoppa

Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella