Knäckig rabarberpaj
POPULÄRT
Knäckig rabarberpaj
10 ingredienser
45 min
Inget slår en god rabarberpaj! Servera med vispgrädde eller glass och du har en efterrätt som uppskattas av alla.
Baka till midsommarBakverkFikaGlutenfri bakningGlutenfria middagstipsMidsommarmatRabarberRabarberpajSmulpajSöta pajer
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g rabarber
- 150 g smör
- 2 dl havregryn, glutenfria
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 2 dl rörsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl sirap
Servering
- vispgrädde (eller glass)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
- Skölj rabarbern och skär den i små skivor. Lägg rabarbern i en smord pajform.
- Blanda havregryn, mjöl, socker, bakpulver och flingsalt i en bunke. Tillsätt vispgrädde, sirap och det smälta smöret. Blanda till en jämn smet.
- Fördela smeten över rabarbern. Grädde i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
- Servera med vispad grädde!
