Knäckig rabarberpaj
POPULÄRT
Knäckig rabarberpaj
Av: Köket.se
10 ingredienser
45 min
Inget slår en god rabarberpaj! Servera med vispgrädde eller glass och du har en efterrätt som uppskattas av alla.
Baka till midsommarBakverkFikaGlutenfri bakningGlutenfria middagstipsMidsommarmatRabarberRabarberpajSmulpajSöta pajer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
8 portioner
8 portioner- 500 g rabarber
- 150 g smör
- 2 dl havregryn, glutenfria
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 2 dl rörsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl sirap
Servering
- vispgrädde (eller glass)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
- Skölj rabarbern och skär den i små skivor. Lägg rabarbern i en smord pajform.
- Blanda havregryn, mjöl, socker, bakpulver och flingsalt i en bunke. Tillsätt vispgrädde, sirap och det smälta smöret. Blanda till en jämn smet.
- Fördela smeten över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
- Servera med vispad grädde!
