Ramslökspesto - Mattias Larssons recept
Ramslökspesto - Mattias Larssons recept
5 ingredienser
15 m
Basilika byts mot ramslök i den här hemgjorda peston. Ramslöken växer vilt under försommaren och ger en härlig smak av vitlök.
Tips! Ramslökspeston är god att servera på lite frasigt stekt bröd eller blanda upp i en god pasta alternativt vända din nykokta färskpotatis i peston före servering. / Mattias Larsson
Ingredienser
4 portioner
- 100 g parmesanost, riven
- 100 g hasselnötter (eller annan valfri nöt)
- 1 dl ramslök, finhackad
- 2 dl olivolja
- salt
Gör så här
- Lägg ingredienserna till peston i en mixer.
- Mixa ihop till en grynig röra och smaka av med salt.

