Ramslökspesto - Mattias Larssons recept

1 röst
15 m
4
Ramslökspesto - Mattias Larssons recept
Foto: Mattias Larsson

Basilika byts mot ramslök i den här hemgjorda peston. Ramslöken växer vilt under försommaren och ger en härlig smak av vitlök.

Tips! Ramslökspeston är god att servera på lite frasigt stekt bröd eller blanda upp i en god pasta alternativt vända din nykokta färskpotatis i peston före servering. / Mattias Larsson


Visa mer
15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 100 g parmesanost, riven
  • 100 g hasselnötskärnor eller annan valfri nöt
  • 1 dl ramslök, finhackad
  • 2 dl olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Lägg ingredienserna till peston i en mixer.
  2. Mixa ihop till en grynig röra och smaka av med salt.
11 maj 2018

Laddar fler recept