Ramslökspesto - Mattias Larssons recept

Ramslökspesto - Mattias Larssons recept
Foto: Mattias Larsson
Mattias-Larsson
Mattias-Larsson

Ramslökspesto - Mattias Larssons recept

32

2 steg att laga

5 ingredienser

15 m

Basilika byts mot ramslök i den här hemgjorda peston. Ramslöken växer vilt under försommaren och ger en härlig smak av vitlök. 

Tips! Ramslökspeston är god att servera på lite frasigt stekt bröd eller blanda upp i en god pasta alternativt vända din nykokta färskpotatis i peston före servering. / Mattias Larsson 


Ingredienser

portioner4 portioner
  • 100 g parmesanost, riven
  • 100 g hasselnötter (eller annan valfri nöt)
  • 1 dl ramslök, finhackad
  • 2 dl olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Lägg ingredienserna till peston i en mixer.
  2. Mixa ihop till en grynig röra och smaka av med salt.
TIPS!
läs mer
Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader för alla smaker

Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar

Läs mer