En ljuvlig liten potatiskaka med morot och jordärtskocka, penslad med vitlökssmör och toppad med riven ost. Det här är det perfekta potatistillbehöret till helgmiddagen. Gratinera potatisen i muffinsplåt så går det enkelt och smidigt!
Lägg ner smöret i en kastrull, pressa ner vitlöken och lägg ner lite repad timjan. Smält smöret och låt allt fräsa ihop någon minut.
Lägg ut rotsakerna omlott i en muffinsplåt (för 12 muffins) och pensla med vitlökssmöret mellan skivorna. Toppa med osten och gratinera i ugnen i ca 40 minuter eller tills de fått fin färg.
4 - 6 portioner
