Köket.se

Erik Hammar

Erik Hammar
Vinnare av Sveriges mästerkock 2018.

Få härliga recept på middagar, efterrätter, drinkar och vintips på Eriks inspirerande blogg.

Till bloggen >>

Populära recept: Erik Hammar

Röding med vitvinssås och rotselleripuré
Erik Hammar

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Erik Hammar
75 m
Iberico Secreto med mandelpotatispuré, padrons och skysås
Erik Hammar

Secreto Iberico med mandelpotatispuré, padrons och skysås

Erik Hammar
60 m
POPULÄRT
Pasta med svampbuljong, tryffelolja och parmesan
Erik Hammar

Pasta med svampbuljong, tryffelolja och parmesan

Erik Hammar
60 m
POPULÄRT
Skogssvamptoast med tryffelcrème, pinjenötter, parmesan och rucola
Erik Hammar

Skogssvamptoast med tryffelcrème, pinjenötter, parmesan och rucola

Erik Hammar
30 m
Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål
Erik Hammar

Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål

Erik Hammar
POPULÄRT
Smörstekt torskrygg med rostad blomkålspuré, hummerskum och fänkålssallad
Erik Hammar

Smörstekt torskrygg med rostad blomkålspuré, hummerskum och fänkålssallad

Erik Hammar
2,5 h
POPULÄRT
Kalvfilé Oscar med choronsås och smörfräst hummer
Erik Hammar

Kalvfilé Oscar med choronsås och smörfräst hummer

Erik Hammar
60 m
POPULÄRT
Tarte flambée med kallrökt lax och citroncrème
Erik Hammar

Tarte flambée med kallrökt lax och citroncrème

Erik Hammar
20 m