Gå till innehåll

Köket.se

Vad vill du laga idag?

Köket.se

Recept
TV-program
Kockar
Bloggar
Kurser
Kökets box
Butik

Butik

Erik Hammar

Foto: TV4

Vinnare av Sveriges mästerkock 2018.

Få härliga recept på middagar, efterrätter, drinkar och vintips på Eriks inspirerande blogg.

Till bloggen >>

Dela

Via e-post

Facebook

Twitter

Skriv ut

Visa mer

Populära recept: Erik Hammar

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Erik Hammar

WOW

75 m

Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål

Erik Hammar

WOW

Secreto Iberico med mandelpotatispuré, padrons och skysås

Erik Hammar

WOW

60 m

Halloumifritters med tzatsiki

Erik Hammar

30 m

Smörstekt torskrygg med rostad blomkålspuré, hummerskum och fänkålssallad

Erik Hammar

WOW

2,5 h

Pasta med svampbuljong, tryffelolja och parmesan

Erik Hammar

WOW

60 m

Smörstekt torskrygg med skogssvamp, rotselleri och forellrom

Erik Hammar

75 m

Tarte flambée med kallrökt lax och citroncrème

Erik Hammar

20 m

Senaste recepten: Erik Hammar

Ostfondue, Erik Hammars recept

Erik Hammar

30 m

Gruyère gougères, Erik Hammars recept

Erik Hammar

60 m

Fromage blanc - sötad chèvrekräm

Erik Hammar

30 m

Majswrap med grillad marinerad paprika, hummus och chèvre

Erik Hammar

Peach Melba med italiensk maräng, ingefärspuré och pistagenötter

Erik Hammar

WOW

45 m

God köttbit med hummerbearnaise

Erik Hammar

75 m

Halstrad oxtartar med ostronemulsion, grön chili, inkokt schalottenlök och krasse

Erik Hammar

60 m

Skogssvamptoast med tryffelcrème, pinjenötter, parmesan och rucola

Erik Hammar

30 m

Kalvfilé Oscar med choronsås och smörfräst hummer

Erik Hammar

60 m

Råmarinerad uer med halstrad pilgrimsmussla, edamamesalsa och kallpressad majonnäs

Erik Hammar

45 m

Baguette med rödbeta, getost och saltrostade pumpakärnor

Adam Lund, Erik Hammar

75 m

Anklårsbaguette med fransk dressing

Adam Lund, Erik Hammar

30 m

Få de senaste nyheterna!

Facebook
Instagram
Pinterest
YouTube

Om Köket.se
Allmänna användarvillkor
Om cookies

Kontakta Köket
Integritetspolicy
Annonsera på köket.se

Redaktörer: Lina Sandén, Ellinor Jidenius, Anna Winér och Isabel Agardh
Ansvarig utgivare: Helena Aro

Läs mer här