Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
2. 
   Fräs löken mjuk i smöret. Bottna en smord ugnsfast form med hälften av potatisen. Salta lätt, lägg ut ansjovis (spara spadet) i fina rader på potatisen, fortsätt med lök och sist ett lager potatis. Salta lätt.
3. 
   Blanda grädde och kaviar i en skål. Häll ansjovisspadet över gratängen och därefter grädden. Tryck till potatisen så att grädden skymtar. Strö över ströbröd, klicka över smör och grädda mitt i ugnen cirka 1 timme.