Rårakor med saltgurka

Name: Rårakor med saltgurka
Total time: 20 min
Yield: 8 plättar
Ingredients: 4 potatisar, skalade; smör (att steka i); 1 krm salt; Till servering; saltgurka; smetana; honung; rödlök; gräslök

POPULÄRT

Foto: Jessica Frej

Rårakor med saltgurka

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

"Till en klassisk råraka serverar man löjrom, men saltgurka som hackas fint är också jättegott!" /Jessica Frej

Förrätter Potatis

Ingredienser

plättar

4 potatisar, skalade
smör (att steka i)
1 krm salt

Till servering

saltgurka
smetana
honung
rödlök
gräslök

Gör så här

Riv potatisen grovt.
Hetta upp ett plättjärn och klicka lite smör i varje del.
Krama ur den rivna potatisen och lägg ut i plättjärnet
Tryck till med en stekspade och salta något, stek på medelvärme i ca 3 minuter. Vänd sedan och stek lika länge på andra sidan.
Servera med hackad saltgurka, smetana och någon droppe honung. Hackad rödlök eller gräslök är också gott till!