• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Rårakor med saltgurka

POPULÄRT
Rårakor med saltgurka
Foto: Jessica Frej
Jessica Frej
Jessica Frej

Rårakor med saltgurka

5 steg att laga

8 ingredienser

20 m

"Till en klassisk råraka serverar man löjrom, men saltgurka som hackas fint är också jättegott!" /Jessica Frej

Ingredienser

8 portioner
  • 4 potatisar, skalade
  • smör (att steka i)
  • 1 krm salt

Till servering

  • saltgurka
  • smetana
  • honung
  • rödlök
  • gräslök

Gör så här

  1. Riv potatisen grovt.
  2. Hetta upp ett plättjärn och klicka lite smör i varje del.
  3. Krama ur den rivna potatisen och lägg ut i plättjärnet
  4. Tryck till med en stekspade och salta något, stek på medelvärme i ca 3 minuter. Vänd sedan och stek lika länge på andra sidan.
  5. Servera med hackad saltgurka, smetana och någon droppe honung. Hackad rödlök eller gräslök är också gott till!