Rostad julsallad med rödbetor och sötpotatis

9 röster

40 m

6 bufféportioner

Foto: köket.se

Av Från FELIX

Julmat Vegetariskt Buffé Sallad Svensk/nordisk mat

Sallad på grönkål, rostade rotfrukter och brysselkål. Perfekt att servera som tillbehör på julbordet! Det går snabbt och smidigt med Felix hela rödbetor.

Visa mer

40 m

6 bufféportioner

6 portioner

Du behöver

710 g Felix hela rödbetor
1 sötpotatis
250 g brysselkål
100 g grönkål
olja
flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Häll av och klyfta rödbetorna. Skala och klyfta sötpotatis, halvera brysselkålen. Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper och ringla över rikligt med olja. Strö över flingsalt.
Rosta i ugnen i ca 20-30 minuter eller tills rotsakerna fått fin färg.
Skölj grönkålen och riv bladen från stjälkarna.
Blanda de rostade rotsakerna med grönkål och servera salladen ljummen!

Tips!