Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson porträtt

Mattias Kristiansson är en av Sveriges största profiler inom vego. Här hittar du hans recept på lättlagad och urgod vegomat.

2012 gick Mattias från brutal köttätare till vegan. Han har inte ångrat sig en enda sekund. Sen dess har han gett ut 6 veganska kokböcker och grundat Sveriges första och största vegetariska mattidning – VEGO. 

Mattias är en tvättäkta matnörd som älskar att slänga sig över nya smaker, konsistenser och råvaror. Maten han lagar är ”skitgod” som han själv säger, men också på en nivå som alla klarar av. Råvarorna är lätta att hitta och du orkar svänga ihop rätterna även en stressig måndag. 

Här kan du läsa mer om tidningen VEGO. Följ gärna Mattias på instagram för daglig inspiration - @mattias_kristiansson

Annons

Köp Mattias böcker!

bok vegofavoriter portrait

Succé med vego!

Vegofavoriter

Mattias Kristiansson

Köp boken här

Visar recept: Mattias Kristiansson

POPULÄRT
Lök- och morotspakoras med mango chutney
Mattias Kristiansson porträtt
ENKELT
Bönsallad med surdegskrutonger
Mattias Kristiansson porträtt
Mattias mac and cheese
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.6 av 5 (5 röster)

Mattias mac and cheese

Mattias Kristiansson
40 min
POPULÄRT
Aubergine i masalasås
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.3 av 5 (15 röster)

Aubergine i masalasås

Mattias Kristiansson
45 min
Enchiladas med mangosalsa
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.8 av 5 (9 röster)

Enchiladas med mangosalsa

Mattias Kristiansson
40 min
POPULÄRT
Enkla samosas på filodeg med krispig sallad
Mattias Kristiansson porträtt
Pinocchiotårta - vegansk
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 3.4 av 5 (34 röster)

Pinocchiotårta - vegansk

Mattias Kristiansson
1 h 15 min
Italiensk bönragu
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 3.3 av 5 (4 röster)

Italiensk bönragu

Mattias Kristiansson
1 h 15 min + 12 h blötläggning
Malmöfalafel
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4 av 5 (9 röster)

Malmöfalafel

Mattias Kristiansson
1 h + 12 h blötläggning
Vegetarisk kräftsås
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Vegetarisk kräftsås

Mattias Kristiansson
20 m
Vegetarisk romsås
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Vegetarisk romsås

Mattias Kristiansson
20 m
POPULÄRT
Kantarellpaj med tofustanning
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.2 av 5 (18 röster)

Kantarellpaj med tofustanning

Mattias Kristiansson
1 h 30 m
Den ultimata kokoskladdkakan
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 3.3 av 5 (23 röster)

Den ultimata kokoskladdkakan

Mattias Kristiansson
75 m
Pepparkakshus
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 3 av 5 (21 röster)

Pepparkakshus

Mattias Kristiansson

Läsvärt