Dumplingssallad

NYHET
Dumplingssallad
Foto: TV4
Mattias Kristiansson porträtt
Mattias Kristiansson porträtt

Dumplingssallad

14 ingredienser

30 min

Bjud på en fräsch dumplingssallad med färska grönsaker och dressing i sommarvärmen.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
4 portioner

Dumplings

  • 40 dumplings
  • 2 msk vatten

Grönsaker

  • 2 morötter, fint strimlade
  • 1 klyfta rödkål, fint strimlad
  • 1 knippe rädisa, tunt skivade
  • 0,5 gurka, i tunna stavar
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 dl böngroddar

Dressing

  • 1 dl soja (ljus)
  • 0,5 dl jordnötssmör
  • 0,5 dl chiliolja
  • 0,5 dl sweet chilisås
  • 0,5 dl limesaft
  • 1 msk strösocker

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dumplings

  1. Ringla lite olja i en stekpanna.
  2. Placera dina dumplings i pannan och häll på vatten.
  3. Sätt plattan på medelhög värme och lägg på lock. Kolla lite då och då. När vattnet har ångat bort är de klara.
  4. Ta av locket och låt dem steka tills undersidan har fått fin färg.

Grönsaker

  1. Blanda dumplings och grönsaker i en stor skål.

Dressing

  1. Vispa ihop ingredienserna till dressingen i en skål.
  2. Blanda dressingen med salladen och servera.