Dumplingssallad
Dumplingssallad
14 ingredienser
30 min
Bjud på en fräsch dumplingssallad med färska grönsaker och dressing i sommarvärmen.
Ingredienser
4 portioner
Dumplings
- 40 dumplings
- 2 msk vatten
Grönsaker
- 2 morötter, fint strimlade
- 1 klyfta rödkål, fint strimlad
- 1 knippe rädisa, tunt skivade
- 0,5 gurka, i tunna stavar
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 dl böngroddar
Dressing
- 1 dl soja (ljus)
- 0,5 dl jordnötssmör
- 0,5 dl chiliolja
- 0,5 dl sweet chilisås
- 0,5 dl limesaft
- 1 msk strösocker
Gör så här
Dumplings
- Ringla lite olja i en stekpanna.
- Placera dina dumplings i pannan och häll på vatten.
- Sätt plattan på medelhög värme och lägg på lock. Kolla lite då och då. När vattnet har ångat bort är de klara.
- Ta av locket och låt dem steka tills undersidan har fått fin färg.
Grönsaker
- Blanda dumplings och grönsaker i en stor skål.
Dressing
- Vispa ihop ingredienserna till dressingen i en skål.
- Blanda dressingen med salladen och servera.

