Dillkokta kronärtskockor med citron
Dillkokta kronärtskockor med citron
4 ingredienser
1 h
Dillkokta kronärtskockor är ett bra alternativ till kräftor när det vankas kräftskiva.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 kronärtskockor
- 2 citroner, halverade
- salt
- 3 kvistar krondill
Gör så här
- Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull.
- Skär av stammen längst ner på kronärtskockorna och gnid in med citron. Rensa även bort bladen längst ner om de är skadade eller fula.
- Om bladen är väldigt taggiga kan du klippa av spetsarna och gnida in snittytan med citron.
- Pressa ner saften från citronerna i kastrullen och lägg ner kronärtskockorna. Täck sedan med vatten och salta väl samt vänd ner krondillen.
- Koka kronärtskockorna i ca 30-50 minuter beroende på storlek. Bladen ska lossna lätt när du drar i dem, då är de klara.
- Lyft upp kronärtskockorna med en tång eller hålslev och låt dem rinna av upp och ner.
- Servera kronärtskockorna nykokta tillsammans med en eller fera olika dippsåser.
