Potatissallad

1. 
   Skala potatisen och koka den mjuk.
2. 
   Skölj potatisen i kallt vatten så att den svalnar.
3. 
   Skär sedan potatisen i mindre bitar.
5. 
   Mixa ihop crème fraîche och fetaost till en kräm i en annan skål. Jag tycker att det är enklast att använda en stavmixer.
6. 
   Vänd ner sköljda kikärter, rödlök och vitlök. Smaka av med salt.
7. 
   Blanda dressingen med potatisen och rödbetorna.

Servering

1. 
   Dekorera salladen med pinjenötter och ätbara blommor.