Grillade auberginer

1. 
   Skiva auberginen i tjocka skivor.
2. 
   Blanda skivorna med olja i en skål.
3. 
   Grilla aubergineskivorna så att de får ordentligt med färg på båda sidor.
4. 
   Lägg över aubergineskivorna på ett fat.

Curryyoghurt

1. 
   Blanda samtliga ingredienser till curryyoghurten och smaka av med salt.

Servering

1. 
   Bred ut curryyoghurten på ett fat och fördela auberginen över.
2. 
   Strö över mandelspån och granatäppelkärnor.